天津商用電磁大鍋灶的優(yōu)點服務(wù)為先「科億廚業(yè)」

商用大功率電磁爐是商用廚具市場的一種新型爐（灶）具。它打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式，采用磁場感應(yīng)電流（又稱渦流）的加熱原理。

電磁爐熱源的產(chǎn)生是通過電子線路板組成部分產(chǎn)生高頻電流，由整流電路將50 HZ /60HZ的交流電變成直流電壓，再經(jīng)過控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換成頻率為20-40KHz的高頻電流，通過螺旋狀的磁感應(yīng)圈，形成高頻交變磁場，當磁場內(nèi)的磁力線通過金屬器皿（導磁又稱導電材料）加熱部位金屬體內(nèi)產(chǎn)生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運動，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能使器具本身自行高速發(fā)熱，從而將電能轉(zhuǎn)換為熱能，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食的目的。為了避免湯圓粘鍋，可用湯勺在鍋中慢慢攪動，直到湯圓表面光滑、浮于水面，用筷子按時富有彈性即可。

使用操作注意事項1、應(yīng)使電磁爐水平放置，不要緊貼墻壁周邊保持10cm以上間隙。2、必須使用專用插座，電流容量>15A。3、加熱鍋具時應(yīng)避免長時間空燒。4、不要在潮濕、物品旁使用產(chǎn)品。5、不要將金屬物品如刀、叉等放置在電磁爐的面板和底部，防止被加熱損壞。6、請勿將紙張、布等物品墊在電磁爐面板上間接加熱，以免引起燃燒。7、請勿直接在地毯或臺布上使用產(chǎn)品，以免堵塞進排氣孔，影響散熱。在運行過程中發(fā)現(xiàn)散熱風扇有異常聲、機芯線盤嚴重發(fā)熱、、開關(guān)跳閘、不能啟動等現(xiàn)象，應(yīng)立即停機檢查。8、盡量避免碰撞微晶面板。9、請勿對密封容器加熱，以免引起。

商用電磁灶我們應(yīng)該如何選擇呢？

隨著電磁爐行業(yè)快速發(fā)展，商用電磁灶的應(yīng)用開始越來越廣泛，商用電磁灶廠家也越來越多，市場上各種牌子也逐漸增多，層出不窮，對于商用電磁灶我們應(yīng)該如何選擇呢？該從哪些方面入手呢？

1.商用電磁灶廠家資質(zhì)，廠家資質(zhì)很重要，很多廚具公司都沒有生產(chǎn)基地，沒有研發(fā)能力，隨便租個地方，自己東拼西湊組成自己的牌子，然后就開始售賣，很多都是商用電磁灶廠家生產(chǎn)的貼牌機，從中賺取高額差價，這種機子用不了多久就會出問題，而且遠遠達不到需要的效果，出了質(zhì)量問題，售后往往推三阻四，踢皮球，因此，廠家資質(zhì)很重要，正規(guī)的商用電磁灶廠家一般都擁有研發(fā)技術(shù)，廠房，各種資質(zhì)等。商用電磁灶專業(yè)性，從外觀，機芯對比觀察商用電磁灶廠家的專業(yè)性，一般品牌專業(yè)性相對來說會高很多，細節(jié)方面處理得更加細膩，而非專業(yè)的設(shè)備往往會漏出很多破綻。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

燃氣灶和商用電磁灶有何區(qū)別？哪個更省錢更安全？

從長期的使用成本計算：6 個月左右（具體情況要看每天使用時間和功率）即可省回一臺電磁爐的購買成本，在以后更長的使用時間（電磁爐是一種使用壽命長的爐灶），得到的將是一種每天都在節(jié)省的優(yōu)勢，一段時間以后又可節(jié)省出另一臺全新電磁爐的購買費用，其節(jié)能效果可達到 50%以上。科億廚業(yè)商用電磁灶廠家采用純銅電磁線圈線盤，保證了產(chǎn)品加熱速度快，溫度可控性強。

所以總結(jié)來說，商用電磁灶還是比燃氣灶節(jié)省很多的。臺式小炒爐現(xiàn)在都有 3.5KW、5KW 的，家里爆炒，大排檔、餐館快速炒菜都用這種了。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制