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發(fā)布時間：2020-12-07 15:17
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【如何區(qū)別油煙凈化器和抽油煙機】
油煙凈化器與抽油煙機之區(qū)別一：除塵效率
我們知道抽油煙機按照國際標準都是對油煙有序除率暫不作要求，油煙凈化器吸除率達到百分之九十多，可以實現(xiàn)數(shù)字量化，也就是說零污染油煙凈化器。而且油煙凈化器采用近距離側吸式，抽油煙效果相當好，同時有一定的抗風能力。而傳統(tǒng)抽油煙機上邊煙罩距離比較遠，中途油煙易走失，油煙去除率不超過百分之七十多，在有風的情況下，油煙更容易走失。
油煙凈化器與抽油煙機之區(qū)別二：凈化率相差比較大
油煙凈化器主要功能是通過多級濾化，把油和水從油煙中分離出來，排出去的都是干凈的氣和微量氣態(tài)的油。而抽油煙機主要是講油煙排出窗外，對油煙凈化毫無作用，僅僅用濾網(wǎng)去濾掉一少部分油。
對于今年上半年在房地產市場被打壓如此嚴厲的情況下，集成灶行業(yè)還是呈上漲趨勢。廚房設備市場也曾經(jīng)做過傳統(tǒng)三件套這塊，現(xiàn)在銷量已經(jīng)逐步下滑。相信在未來三年當中，集成灶比例會成倍地增加。
現(xiàn)在我們所說的廚房設備出口產品，是現(xiàn)在我們中國制造出口的產品，都是以附加值比較低的產品為主。但我認為國內現(xiàn)在對廚具的需求量還是非常大，國內還有很大的份額有待開發(fā)。所以集成灶這方面還是會主打國內市場。
不斷有媒體報道，油煙對人的危害非常大，很容易致等等。我們的油煙機集成灶的功能，主要是解決家庭婦女的在廚房發(fā)生的健康問題，希望能給她們一個健康的保障，免于油煙的災難。
商用廚房設備安裝流程及注意事項
商用廚房設備安裝流程
一、施工工藝流程
墻、地面基層處理→安裝產品檢驗→安裝吊柜→安裝底柜→接通調試給、排水→安裝配套電器→測試調整→清理。
二、施工要領
（1）廚房設備安裝前的檢驗。
（2）吊柜的安裝應根據(jù)不同的墻體采用不同的固定方法。
（3）底柜安裝應先調整水平旋鈕,保證各柜體臺面、前臉均在一個水平面上,兩柜連接使用木螺絲釘,后背板通管線、表、閥門等應在背板劃線打孔。
（4）安裝洗物柜底板下水孔處要加塑料圓墊,下水管連接處應保證不漏水、不滲水,不得使用各類膠粘劑連接接口部分。
（5）安裝不銹鋼水槽時,保證水槽與臺面連接縫隙均勻,不滲水。
（6）安裝水龍頭,要求安裝牢固,上水連接不能出現(xiàn)滲水現(xiàn)象。
（7）抽油煙機的安裝,注意吊柜與抽油煙機罩的尺寸配合,應達到協(xié)調統(tǒng)一。
（8）安裝灶臺,不得出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象,安裝后用肥皂沫檢驗是否安裝完好。
輔助設計,主要指的是在餐飲功能的劃分上
輔助設計，主要指的是在餐飲功能的劃分上，既不算直接服務于客人用餐、消費的餐廳、也不屬于菜點生產制作的廚房。但少了這些設計，餐廳可能會顯得粗俗，甚至噪雜零亂；廚房生產和出品也會變得斷斷續(xù)續(xù)，甚至殘缺不全。這些輔助設計主要有備餐間和洗碗間等。 備餐間是配備開餐用品，創(chuàng)造順利開餐條件的場所。 傳統(tǒng)的餐飲管理大多對此設計和設備配 備沒有引起足夠的重視。 因此， 也出現(xiàn)了許多餐廳彌漫污煙濁氣， 出菜服務丟三落四的現(xiàn)象。
