金華工作餐配送電話優惠報價「多麥餐飲」

農業的熱潮下不僅火了種植端，同時也火了團餐食材配送端。曾幾何時，團餐配送一個十分分散、依賴關系型的行業，所以這個行業的公司非常之多，但普遍也不大，一年能有幾千萬生意額的都算大戶了。然而畢竟這個行業面對是上萬億規模的市場，

在農業吃香資本瘋狂的形勢下，有很多企業也在謀求更大的發展，希望能在這個行業做出一個了不起的企業來，于是瘋狂擴張就成了很多同行的方向。然而早前的一則新聞，“團膳龍頭再現“猝死”：融資逾3億，估值16億，廣東500強和興隆董事長”，又一下子把大家從理想拉回了殘酷的現實，讓大家明白到團餐配送行業也并非所謂的“藍海圣地”。實際上遇到困境的團餐配送企業遠非“和興隆”一家，在軍師的了解中，

現在整個行業經營都不太理想，尤其在資本的推動下，出現了的競爭，甚至已進入一個“不做會死做了更死”的怪圈。按理說，資本的進入對一下行業有著較大的促進作用，為什么團餐配送行業反而讓大家苦不堪言呢？（1）團餐配送業是一個重資金的行業，規模越大資金需求越大。我們大家都知道，現在團餐配送的主要客戶是、企業、學校的飯堂，而稍為有點規模的都是采用招標的方式進行，結算周期往往都在一個月以上，一個千人的飯堂，一個月下來需要積壓資金上百萬。另外配套的加工分揀場地、冷庫、周轉籮筐、配送車輛及一線工人也要相應增加，費用開支是非常大的。而且在采購環節，一些米油調味品等標準化產品還好，可以讓供應商給點賬期，像生鮮農產品方面普遍要現金交易，即使能賒賬，時間也非常短。這就導致了一個非常現實的問題，不開客戶嘛生意發展不大，如果開客戶嘛，多一個就要積壓多一批資金。

現在很多互聯網公司都在拼人才拼科技拼時間拼效率，不過這還遠遠不夠，現在的各界互聯網大廠竟然開始拼！食！堂！啦！沒錯，為了抓住員工的心和胃，大廠也是煞費苦心。華為的土豪午飯想必大家早有所耳聞了。平均年薪60萬的華為員工，即便在偏遠的沙特阿拉伯沙漠中，都可以吃到豪華海鮮套餐和火鍋串串。

可見，華為在保障員工福利這塊確實做到了仁至義盡，目的就是為了讓員工衣食無憂，努力奮斗！但是也有內部員工多次曝光，華為食堂的價格太坑了，三片牛肉，再加上點韭菜洋蔥就能賣到20塊錢，根本不是一般的員工所能承受得起的。與華為形成鮮明對比的就是阿里食堂了，與華為相比，阿里的食堂顯得十分平易近人。有內部員工顯示，阿里的食堂檔口很多，從東北大水餃到西式牛排，從應季水果到麻辣火鍋，

一應俱全，吃啥都有！這還不夠，阿里的食堂采取自助取餐，不到20塊錢就能吃得很飽了。有員工反應，一份中西合并的大餐，甚至不到10元錢！紛紛表示，很想去阿里感受一下各地風味和特色美食，整個食堂熱鬧非凡，氣氛真心不錯，但是也有說”阿里這么高大上的公司，食堂竟然便宜的跟小公司一樣“。其實這也從側面顯示出阿里食堂更平易近人，選擇性更多一些。

“鏈農”模式：切入中小餐廳食材領域在美國，Sysco為42萬家餐廳、學校、醫院等客戶提供包括肉類、蔬菜、水果、廚房用品等食材，1970年上市，目前市值超200億美元，年營收465億美元，市場占有率25%。Sysco有幾大特點：1，快速準確送達，包括每日向客戶配送，對緊急需求快速響應；2，有競爭力價格，通過規模化經營降低上游成本，包括通過兼并收購取得規模優勢，

減少競爭；3，與客戶保持密切溝通，有龐大銷售和支持人員；4，提供高品質自有品牌產品。5，還對客戶經營提出系統化建議，如通過數據分析向客戶出具原材料消耗報告，庫存控制建議等。對比Sysco發現，無論是“鏈農”還是國內其他創業者，還這一領域仍處早期階段，但其意義在是，通過互聯網手段將眾多采購需求聚集起來集中滿足，有效降低農產品采購成本。“鏈農”介入餐飲行業方式是，依托其研發的APP平臺，中小餐廳老板或采購員可通過APP在每天晚上9點到12點下單，“鏈農”在12點半前匯總需求，再進行集中采購和配送。期中，收到訂單的供應商根據“鏈農”平臺需求再將貨物送到“鏈農”倉庫，“鏈農”人員則在12點半到凌晨4點完成采購及分揀，凌晨4點后再由貨運車輛分送到各個中小餐廳。

自2014年6月成立以來，“鏈農”人員擴張很快，已達200人，其中，有60%是采購、分撿、配送的人。在“鏈農”平臺需求中，蔬菜品類占30%，其次是冷凍貨物，再次是調料。“鏈農”創始人劉源的想法是，先將北京、上海兩地模式打造成樣板，研究出一套模式，包括各個關鍵崗位的人分別負責什么職責，再將這套模式到全國10個大城市去。劉源說，模式選擇地方很重要，如全國餐飲行業大概100萬家，前十大城市餐館數占58.6%，即60%集中在十大城市，只要占領前10個大城市，相當于占領中國60%市場份額。而中小餐廳為何買賬？原因是中小餐廳有2個痛點：1，中小餐廳采購量小，無價格優勢；