廚房環保通風工程方案專業團隊在線服務【廣州創利】

廣州創利廚房通風——廚房環保通風工程方案

事故通風量按換風不少于12次/h測算應該是沒有質疑的。送風的難題，前邊提及，事故通風是在密閉空間才做，因而，如果是密閉空間，送風也是務必的，補排風量為事故排風量的80%-90%就可以。

而送風離心風機是否防爆軸流風機必須看離心風機部位，假如設定在通風機屋內，則普通風機就可以；假如送風離心風機沒有主機房內，那麼送風離心風機也必須為隔爆型。廚房環保通風工程方案

系統布置

 1.送風系統應為直流方式，廚房的通風系統宜采用變速風機或關聯風機進行送排風

2.送排風口布置

  廚房內送、排風口的布置應按灶具的具體位置加以考慮，不要讓送風射流擾亂灶具的排風性通。確定送風出口的出口風速時，在距地2m左右時的區域風速<0.25m/s較為理想。送風口應沿排風罩方向布置，離開罩子前方小0.7m，而排風口距排風罩越遠越好。廚房環保通風工程方案

定流量和變流量水系統：

(1)定流量水系統：通過改變供回水溫度差來適應房間負荷變化，系統中的水流量是不變的，故水泵耗電量保持不變。

(2)變流量水系統：通過改變水流量(供回水溫度不變)來適應房間負荷變化要求。故變水量水系統負荷側供水量是隨著負荷的減少而減少，水泵輸送能量也隨之減少。

變流量方式：各區回水管上的MV1是受室溫調節器控制的三通閥，根據室溫變化可以改變進入盤管的水量。廚房環保通風工程方案

設備單機試運轉及調試應符合下列規定：

通風機組中的風機，葉輪旋轉方向正確、運轉平穩、無異常振動與聲響，其電機運行功率應符合設備技術文件的規定。在額定轉速成下連續運轉２h后，滑動軸承外殼高溫度不得超過７０℃；滾動軸承不得超過８０℃；

電控防火、防排煙風閥（口）的手動、電動操作應靈活、可靠，信號輸出正確。

　　檢查數量：第１款按風機數量抽查１０％，且不得少于１臺；第２、３、４款全數檢查；第５款按系統中i風閥的數量抽查２０％，且不得少于５件。廚房環保通風工程方案