那非類西藥檢測中心服務介紹 精誠致遠檢測

目前市場上的液態乳種類繁多，各有不同。有存放常溫的，有需要冷藏的；有保質期短的，有保質期長的；有僅以生牛（羊）乳為原料為原料，沒有添加其他原料或添加劑（營養強化劑）的，有以生牛（羊）乳為主要原料，添加其他原料或添加劑（營養強化劑）。

液態乳是指用新鮮的液態原料乳，經不同的加熱殺菌處理，然后包裝，供消費者直接飲用的牛乳。液體乳分為滅菌乳、巴氏殺菌乳、調制乳和發酵乳。

食品中的有害物質來源主要有兩個方面，一方面是人為因素，另一方面是天然因素。

人為因素大部分都是添加，其目錄可參考國家公布的《食品中可能添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單》，針對這方面，政府應嚴厲打擊，加強監管。

天然因素主要包括食物在生長過程中從環境中帶入和食品在加工中產生。食物原料從空氣、土壤和水中汲取養分，不可避免的會帶入一些有害物質，如在個別污染嚴重的地區種植蔬菜等，就容易引起重金屬元素的超標；此外，食品在提供豐富的色香味時，通常需要進行加工，而加工不可避免地會產生一些有害物質，如本次事件檢出的三種物質，都是伴隨烘烤、焙烤等加工工藝生成的，除非犧牲色香味，否則必然會攝入一定的此類物質。其實，不管是哪種方式帶入的有害物質，只要污染物含量處于安全水平，就無需過于擔心。當然，食品生產企業也需要不斷改進生產工藝，減少有害物質的產生。

食品檢驗報告可能出現的典型錯誤匯總

不符合委托書要求

例如：

①報告使用了某標準，而其委托書上標明不使用任何標準；

②報告的檢測標準與其委托書的不一致；

③報告的試驗溫度與其委托書不一致。

設備過期

報告混亂

例如：有兩份編號相同的檢測報告，受試樣品型號規格完全相同，其他條件完全一致，一份報告結論不合格，另一份報告結論合格。這種報告混亂的情況同時也反映了管理混亂，嚴重違反要求，兩份報告的編號必須有所區分。以上所述違反某種要求的報告同時也都違反了準則的某些條款，報告編制者應熟悉標準準則要求，避免犯此類錯誤。

食品安全檢測是按照國家指標來檢測食品中的有害物質，主要是一些有害有毒的指標的檢測，比如重金屬、等。食品安全問題已經是一個全球話題，國際上食品安全惡件不斷發生，造成了巨大的經濟損失。國內食品安全監管部門逐步調整監管模式，由以往由部門監督向技術監管轉變。技術監管中檢測的準確性、檢測速度的快慢等問題是急需解決的問題。食品快速檢測技術是技術監管的前體，作為保障食品安全的主要手段，越來越引起各監管部門的重視。

食品安全，是一門描述食品處理、加工、貯藏過程中預防食源性疾病的學科[1]。食品安全問題不但影響廣大人民群眾的生命財產，而且還制約著整個國家的經濟發展。