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發布時間：2020-07-27 11:37
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速凍食品六要五不要
１．要把大廠生產或名牌的產品作為首選。
２．就近選擇到有低溫冷柜的商店購買。
３．要選擇包裝完好，標識明確，有效保存期長的產品。
４．要注意包裝內的產品是否呈自然色澤；若附有斑點或變色，即表示已變質。
５．要注意是否有解凍現象，良好的速凍食品應堅硬。
６．每次采購都要在最后才取速凍食品，以免離開冰柜時間過長。
儲存五不要
１．不要將速凍食品放在冰箱冷藏箱里儲存。
２．不要將包裝破損或已拆封的速凍食品直接放入冷凍室，須在包裝外加個塑料袋，并扎緊袋口，以免產品干燥或油脂氧化。
３．不要將已解凍過的食品再次進行冷凍，因為那樣食品品質定不如前。
４．不要將冷凍室放得太滿，影響室內冷氣對流。 ５．不要將速凍食品存放太久。
注意產品包裝。選擇包裝密封完好、包裝袋內產品無黏結、無破損和變形的產品。包裝袋內應無或僅少量冰屑。如袋內有較多冰屑的話，有可能是產品解凍后又凍結造成。不要購買已解凍或解凍后又凍結的食品。這種食品的質量已受到影響。
注意看產品標簽。速凍面米食品的標簽除了常規的產品名稱、生產企業和地址、生產日期和保質期、凈含量、配料表等要求外，還應標明保存條件，生、熟制、食用方法。如果是含餡料產品，還應標明餡料含量。海都訊近日，莆田市食藥監局制定并印發《臨過期食品監管工作指導意見（試行）》，對臨過期食品進行了明確的定義，并根據保質時間的長短明確了臨過期的界限。消費者可通過比較標簽上的內容，選購到價廉物美的速凍食品。
銷售周期短，設置“臨界”提醒也沒太大的意義，一般到了晚上，商場都會大力促銷熟食食品，沒有銷售完的只能進行回收處理
