青島面包糠生產廠家貨真價實「普天食品」

面包糠是由面粉制成，其中經過發酵——成型——烘干等工藝加工而成，有各種各樣的顏色和口感。市面上普遍分為三種，濕面包糠和干面包糠還有膨化面包糠，以其使用方式簡單方便而聞名，大致用途都是把食物裹上面包糠油炸成品，有著營養豐富、口感奇特、成品美觀等優點，是家庭及商業必備的食物輔料。面包糠可以做的美食：面包糠炸雞翅做法1、買來雞翅后洗干凈,新奧爾良腌料加水調勻把雞翅放進去拌勻,放入冰箱腌制幾個小時。

如果沒有面包糠，面包糠也可用干饅頭屑代替。

面包糠炸東西變黑是不可以繼續食用的，食物經過高溫油炸后其中的各種營養素被嚴重破壞，食物的性質也發生了改變，其中產生的黑色物質是高溫碳化的物質。油炸食物中含有苯并芘，這種物質對人體健康有害，盡量不要食用。

食用后可能會出現、腹瀉的癥狀，而且炸黑的食物也沒有營養價值了，如果經常食用會影響健康，對身體產生不好的影響。我自己是個不愛吃豬肉的人，有必要加點香料在里面，蓋住豬肉本身的味道，才吃的進。

面包糠是吐司面包經過去皮、切片、并恒溫干制后，再經過均勻粉碎而來的。

通常用于油炸及油煎食品，其主要作用是起到緩解食品被炸焦的時間；由于其本身的特性，能起到外表焦（酥）香的效果。

如果自己做的面包糠是用片包做成的，可以直接吃，但是帶包的是不可以直接食用的，需要經過高溫處理之后才可以繼續食用，否則直接食用面包糠可能會引起腹瀉。

怎么自制面包糠效果更好

土司去掉外皮，切小塊，放入攪拌機，15秒鐘即可。用這種方法自制面包糠，但做出的面包糠要放一段時間才會變硬，不能馬上使用。

吐司2片切成小丁。平底鍋加熱，開小火放入吐司小塊不停的翻炒幾分鐘，再用鏟子壓碎，至吐司變硬變脆。將吐司碎放入篩網，用搟面杖壓成粉末狀即可。

把剝掉皮的面包放進食品袋里，系緊袋口，放進冰箱的冷凍室，冷凍兩個小時。凍至面包發硬后將其取出，掰下一小塊，一捏就碎了，再用手搓至均勻無雜質，面包糠就做好了！