泰州商用煎包鍋生產廠家源頭好貨,萬通機械廠量大從優

開始包包子這是發酵好的面團，用手拉起面團看一下，里面呈蜂窩狀；案板上撒上一些干面粉，把發好的面團放在案板上揉搓排氣，揉搓至面團切開表面沒有明顯氣孔的時候就好了；把揉好的面團搓成長條，分成大小均勻的劑子，搟成圓片，不要太薄，然后放上調好的餡料，包成餃子的形狀就可以了。雖然叫水煎包，但是包成餃子的形狀煎出來會更好吃，因為這樣餡料分布的更均勻。 次數用完API KEY 超過次數限制

操作貼士：1，面團醒發的時間不需要太長，醒發膨脹后，有原來的1倍體積大小即可。2，包子封口時要捏緊，避免在鍋中煎的時候露出湯汁，要使用深底煎鍋，避免溢鍋。3，煎面鍋巴，用大豆油，因為大豆油會使煎包的底部呈金黃色，看著有食欲。4，切好的韭菜末和豬肉餡要分開，不要混合，包的時候先韭菜，在肉餡，兩者混合后韭菜餡殺出水分就會容易沾手，不方便操作。 次數用完API KEY 超過次數限制

6.使用過程中，切勿讓小孩等人員接觸煎包鍋，高溫狀態下易造成人員受傷，一定不要讓人站在鍋的操作區對面，鍋灶產品名稱處為火排位置，從爐內躥出的熱量容易灼傷他人；

7.煎包鍋鍋蓋為定制鍋蓋，本身比較重，請勿讓小孩隨意用來玩耍，把手處需進行簡單的棉布纏繞，避免被割傷；

8.安裝輪子時請務必將輪子螺絲擰緊，避免使用中脫落，定期做檢查；

9.煎包鍋使用完畢后，切勿直接用手觸摸鍋底及鍋身邊沿，鐵鍋保溫效果強，此時鍋底及鍋體溫度較高，直接用手觸摸容易被燙，請再30分鐘后，溫度降低后再觸摸或者清洗；

10.底部有軸承，出廠前都會在軸承內加滿潤滑油，請每隔1年定期檢查軸承內潤滑油剩余量，如不足，請添加，避免軸承過度磨損。 次數用完API KEY 超過次數限制

取食堿加入清水調成堿水，面團發好后將中間扒開，倒進堿水，揉至面團光滑柔潤。放入盆中用濕布蓋上備用在面板上撒上面粉，取半酵面面團放在面板上將面揉勻，再把面團搓成直徑約為6厘米的條，用手揪成大小均勻的劑子，在面劑上淋上花生油。搟成直徑10厘米左右的圓面皮。將面皮放在左手中，將餡心放入面皮中間，用右手拇指和食指捏著面皮轉捏折紋，收口后在頂部逐只沾上芝麻和蔥末，制成生包坯。 次數用完API KEY 超過次數限制