燒餅壓片成型機擇優推薦「德源機械」

小型白吉饃機器

  白吉饃是一種食物，一般的燒餅面坯為餅狀，而白吉饃的面坯為碗狀，烙饃時碗狀面坯的碗底朝下進行烙制，這樣烙出的饃的火色非常漂亮。烙制好的白吉饃白邊毫無火色，內側有一線若隱若現的火色線，火色線形成一個很周整的圓，圓圈內有火色自然形成的圖案，很漂亮。出鍋的白吉饃不但表皮焦香酥脆，饃瓤綿軟可口，饃的外型搭眼一看，其形制，圖案就象一個漢朝的瓦當。5分鐘即可自如5、各部分細節設計、安裝簡單、拆卸容易6、本機工作量大，生產效率高、節省人工、降低勞動強度。白吉饃上不帶火色的地方不帶一點雜色，潔白如玉。白吉饃的主要食用方法是夾入臘汁肉，制作成陜西名吃肉夾饃，它是制作肉夾饃的主要原料。

白吉饃機器

白吉饃機

特點：白吉饃機具有節能、安全衛生、無邊角廢料、大小厚薄可變等優點，使所生產白吉饃在外觀、口感、重量達到空間統一，從而徹底改變了目前生產效率低、員工浪費、二次污染、中部裂口等現狀，該機的問世倍受行業關注。

1 軋輥組合，鏈條輪輪傳速，維修方便

2 自動輸送，自動成型，自動回皮

3 軋輥拉絲，喂料均勻，面板整齊，節省勞力

4 模具采用不銹鋼設計，干凈衛生

注意事項：

１緊固各部件，安裝平放穩固。

２操作者必須穿扣袖工作服，更不能將手伸到料斗內。

３必須清除面粉中的硬雜物。

４機油不能代替食用油。

５面機順時針旋轉，杜絕倒轉。

試車與操作：

一切準備工作就緒手，方可接通電源，啟動動力時空車運轉10分鐘后，停車檢查有無異常現象，待一切正常后方可正式生產，在生產過程中要保證供料的連續性。面片粘軋輥是面坯的粉過大螺栓松動所致，該機如長期不使用，應擦干凈，涂上食用油。

德源白吉饃機器廠家介紹千層燒餅

1，首先要用溫水和面，面要和的軟一些.你可以拿一雙筷子攪動干面粉，邊攪邊徐徐地加入水（這樣和成的面才能比較松軟），當攪得沒有干面的時候再用手揉成軟面團，面和好后放在溫暖處醒10分鐘。2，將醒后的面團揉好，再搟成長方形薄片，再在長方形薄片上刷油，后卷起成長條下成二或三個劑子，把每個劑子由兩頭擰擠起來，用手按扁，搟成圓型餅丕。3，平底鍋放油燒熱，后放入一餅丕（注意一定要用中火，慢慢烙制），待到一面鼓起后翻面刷油，再烙另一面，待兩面都刷油餅烙制金黃色時即可出鍋。這是卷好的面團，搟成6毫米厚的圓，不能太薄，(打饃師付做有10毫米厚)，用手捏著面餅轉一圈，厚得地方捏薄點，雙手把餅攏一下，盡量圓一點，好看嘛。4，鍋放油，依次烙制另外的餅丕。

建德燒餅建德燒餅又名嚴州酥餅，原名嚴州干菜燒餅，又稱建德干菜燒餅，是建德傳統的名點小吃，集松、酥、脆于一體，清香撲鼻。嚴州酥餅以面粉用不同溫度的水和素油拌和，擇肥膘肉與干菜拌勻為餡，在外面涂抹一層糖汁和油，以黑白芝麻撒粘，在的燒餅爐中用炭火烤熟。餅形小巧飽滿，呈蟹黃色，芝麻撒面，和餡多殼薄。食品工業是我國國民經濟的支柱產業，食品機械是為食品工業提供裝備的行業。傳統的嚴州酥餅以梅城鎮“方順和”燒餅店所產為著稱。一般除論只出售外，又以十只包為一筒，扎上紅帖供應，成為走親訪友的饋贈佳品，備受歡迎。