云浮分離式蒸柜多重優惠 科越電子

    運用智能爐頭的智能爐灶.酒店爐灶一般都是赤色火焰,原因是燃燒率低,許多燃氣或許燃油沒有被充分燃燒白白丟失,運用智能充分燃燒灶即可完成充分燃燒,充分燃燒的火焰是藍色的.國內現在先進的智能燃燒灶是一體化智能爐頭的燃燒一體灶,該燃燒灶改動了了風機和智能爐頭,具有火焰猛、紫火燃燒,熱值質優特色.

    運用智能爐膛的智能爐灶.現在有紅外線反射爐膛、聚能鐵爐膛、熱反射盤爐膛.現在壽數較長耐用的是聚能鐵爐膛、鳶都的鐵爐膛.

清洗廚具的好方法：

    大理石臺面不能用甲本擦，不然難以清除花白斑。宜用軟百潔布擦。

    洋蔥煮水去焦痕；將鋁制鍋燒焦了，可在鍋中放個洋蔥和少許得水加以煮沸，不久后所有的燒焦物都會浮起來。

    牙膏清洗冰箱電鍋；假如家里的冰箱和電鍋是白色的，日子久后若有些變黃，在清洗時不彷試試擠些牙膏悄悄擦拭會讓你有意想不到的皎白亮光。

    假如發現廚房用具高壓鍋上留有塵垢，能夠把用完的牙膏皮沿著一邊剪開，用錘子敲打平坦，并保留上面殘留的牙膏，然后用潮濕的牙膏皮直接擦拭鍋子的表面，之后用清水把牙膏和塵垢一起沖凈便能夠了。也可用少許食醋涂改在污漬上，且等過了一段時間今后，再用清水擦拭干凈。

一個好的酒店廚房設備布局可以讓廚房的工作順暢效高，大大增加經營效益。

    什么樣的酒店廚房布局才能達到這樣的效果呢？那就是必須要有一定的原則。一廚一幫小編跟您說說酒店廚房設備布局的原則吧。

    酒店廚房設備的布局，是根據就餐人數、功能定位、衛生防疫要求及使用的方便性、安全性、合理性進行的，共有四大項原則。

    廚房設備的布局，應該考慮方便清掃和維修，燃氣設備之間應該留有0.3m的距離。設備排放列位后，把一些死角的地方用拼板補位，防止在使用過程中留有衛生死角。