紅油牛雜面培訓正規(guī)餐飲小吃培訓 “本信息長期有效”

桌椅的高度合理舒適嗎？

目前不僅僅是襄陽牛雜面館，其他餐飲行業(yè)也存在此類問題，桌子和椅子的高度搭配不合理，或者整個店里的桌椅高度都是一樣的，其實我們可以自己去嘗試一下找到一個合理的高度，兼顧一下特殊身材的顧客，會為你帶來好的口碑，自然會有大量的回頭客。

定價是否合理？

一些面店老板認為一碗面條要10元甚至20元以上，事實上，襄陽牛肉面牛雜面已經變成市民的常規(guī)早餐，主要消費群體是普通百姓，定價過高會失去大部分顧客，定價太低又會損失高duan顧客。現(xiàn)代人對食品的要求是保健、營養(yǎng)、減肥、快捷、方便、名優(yōu)、新奇、特色、新鮮、衛(wèi)生等。所以定價層次要合理，中低價格為主，高duan為輔才是王道，才會生意越來越好。

襄陽牛雜面培訓都培訓哪些內容呢？襄陽牛雜面培訓哪家好，襄陽牛雜面培訓學習就來跟大家詳細講講。

1、調味的基本知識

2、面條成熟度的鑒別

3、煮面的標準

4、生面條的保管方法

5、原料的驗收標準

6、衛(wèi)生清潔程序

7、餐前準備

8、收市工作

9、熬制高湯的方法及注意事項

10、傳統(tǒng)香料的配置

11、開店選址

12、開業(yè)活動

13、經營實踐中的挑面打料技術、技巧

14、小面館的裝修布局指導

15、經營管理及服務標準

16、后續(xù)服務的技術支持

襄陽牛雜面加盟并不需要多少錢，幾萬就可以開店，而且上手之后收益也快，牛肉面牛雜面不但適合當成中餐、晚餐，平時當成夜宵或者下午茶也都是非常合適的呢。但是您一去實地考察詳情時就會發(fā)現(xiàn)，原來網上的那些話都是不真實的。當投資創(chuàng)業(yè)者加盟后，項目總部會派專業(yè)的工作人員到加盟商所在區(qū)域進行考察，了解當?shù)氐氖袌銮闆r、潛在消費者分布、消費水平、競爭對手分布情況等，然后再結合加盟商的經濟實力，協(xié)助加盟商進行店面選址、店鋪裝修等工作。在店面選址的過程中，店面大小也是重要的影響因素，不同店型大小不一，店面中提供產品種類數(shù)量也不一樣，從一定程度上關系到以后面館的收入。