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廣州市創利廚房通風工程——酒店通風排氣工程報價 

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全方面通風換氣

對于廚房的通風換氣，紅寶書中有“當通風系統軟件的排風量超過灶具排氣罩的排風量時，不必要一部分應由全方面排風系統軟件排出來。當排氣罩的排風量超過通風系統軟件的排風量時，也應設定全方面排風機器設備，在灶具未運作時應用。”即全方面通風換氣系統軟件與排廚房油煙系統軟件是互不相關的，而且都應當設定，通風井也不可以公共，因此 一般廚房應設立2個通風井，一個排廚房油煙，一個作為全方面通風換氣的排風（住房家庭裝廚房以外）。

廣州創利廚房通風——酒店通風排氣工程報價

排煙系統

  設置了排油煙系統之后，廚房一般都不再設置獨立的機械排煙系統。而《高規》8.4.1中規定了幾種需要做機械排煙的房間，如果廚房也負荷8.4.1的規定，一般讓機械排煙系統與平時排風系統合用。通過閥門，排煙口等設置來實現系統的切換。相應的補風也要根據防火規范的規定，不能自然補風的就要做機械補風，如果排煙補風，通風補風，排油煙補風，事故排風補風同時存在，則必須同時滿足四者的風量，機型要求，在此基礎上可以盡量得到相同或相似的風量以便減少風機數量，簡化系統。酒店通風排氣工程報價

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廚房通風量的計算方式。

廚房用品的排風量包含部分排風和總體排風2個一部分。一部分通風量應挑選灶及廚房通風罩的狀況來明確，總體通風量一般按測算來明確。本地排風部位和規定。

中餐館廚房，其烹制的熱值和排煙量一般都較為大，排風也較為大，排風罩一般都挑選油煙機。為了更好地降低廚房油煙對自然環境的危害，可采用消毒機。

蒸房此中新風系統規定較低，但排風務必優良，不然，蒸氣會填滿全部工坊，危害主廚工作中，排出來的主要是水蒸汽，可無需清潔設備，立即排出來。

西方國家廚房。烹制量并不大，但規定機器設備多而全，排風比中餐館廚房少。

刷洗廚具。規定更大的通風工作能力。酒店通風排氣工程報價