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發布時間:2020-11-14 22:07  
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山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術研發、生產制造、銷售、國際貿易于一體的高新技術企業,該公司成立于2011年,員工300余人,占地面積15萬平方米,主營產品以冷庫、冷風機、壓縮機組、冷庫板、冷庫門為主,市場范圍涵蓋食品(肉類、水產、果蔬等)、、餐飲、物流、教育、化工等行業,為食品加工企業和冷鏈物流企業提供專業的一站式冷庫方案設計、產品生產和工程施工服務,產品定位為整體冷庫品牌。濟南萬冷制冷工程有限公司擁有一批高、中級職稱的科研、設計人員和一支具有豐富實踐經驗的專業技術安裝隊伍。
食用菌氣調庫貯藏技術
氣調庫貯藏的方法與塑料薄膜氣調的方法基本相同,不同之處在于氣調庫是對整個庫房進行的氣體調控。氣調庫的氣體調控方式有自然氣調、機械氣調,下面對其做簡單介紹:
1、自然氣調冷藏,利用子實體本身的呼吸作用來降低氧氣濃度和增加二氧化碳濃度,或根據氣體成分分析結果,利用通風機控制氧氣濃度,利用二氧化碳洗滌器控制二氧化碳濃度。
2、機械氣調貯藏。需要貯藏的食用菌必須適時、無傷、無病采收,提高采收質量。利用菇體的呼吸作用降低氧氣濃度,增加二氧化碳濃度,達到氣調。在塑料薄膜帳的基礎上發展出硅膠窗氣調貯藏帳。
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山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術研發、生產制造、銷售、國際貿易于一體的高新技術企業,該公司成立于2011年,員工300余人,占地面積15萬平方米,主營產品以冷庫、冷風機、壓縮機組、冷庫板、冷庫門為主,市場范圍涵蓋食品(肉類、水產、果蔬等)、、餐飲、物流、教育、化工等行業,為食品加工企業和冷鏈物流企業提供專業的一站式冷庫方案設計、產品生產和工程施工服務,產品定位為整體冷庫品牌。4、保溫系統一般選用聚氨酯保溫板或者現場噴涂,根據不一樣的溫度選擇不一樣的厚度,保溫系統價格是冷庫成本價格中占比較大的部分。
高溫貯藏:大蒜經歷—個低溫休眠階段后,在5—18℃下會迅速發芽。因為現在很多不良工程商為了承包工程,不惜采用翻新的壓縮機組來降低工程成本,達到利潤大化。將采收后的大蒜一直放在30—34℃高溫環境中貯藏,可保鮮一年以上。此外,在相對濕度40%—50%的條件下,也可抑制蒜頭的呼吸代謝,延遲發芽。低氧和高二氧化碳同樣可抑制蒜頭的呼吸和發芽。
留種大蒜宜采取高溫貯藏,以溫度為15℃左右、相對濕度不超過70%的條件為宜,這樣有利于提高種性。如果冬季能確保溫度穩定在-1— 3℃,在播前40天左右改為18-20℃高溫處理,也能收到同樣的保鮮效果。
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山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術研發、生產制造、銷售、國際貿易于一體的高新技術企業,該公司成立于2011年,員工300余人,占地面積15萬平方米,主營產品以冷庫、冷風機、壓縮機組、冷庫板、冷庫門為主,市場范圍涵蓋食品(肉類、水產、果蔬等)、、餐飲、物流、教育、化工等行業,為食品加工企業和冷鏈物流企業提供專業的一站式冷庫方案設計、產品生產和工程施工服務,產品定位為整體冷庫品牌。云南冷庫門工廠河北冷風機有規模湖北冷庫門哪家好上海冷風機廠家。
菜冷庫外的環境溫度及濕度:溫度為 35℃。
相對濕度為80%;每天進貨量為蔬菜冷庫有效容積的8~10%,裝配式蔬菜冷庫的堆貨有效容積為公稱容積的69%左右,貯存果蔬時再乘以0.8的修正系數。
進蔬菜冷庫食品溫度:L級蔬菜冷庫: 30℃;D級、J級蔬菜冷庫: 15℃。
蔬菜長期貯藏在冷庫中會積累二氧化碳、乙烯等氣體物質,所以包裝良好的抽氣系統,也是非常有必要的,確保有新鮮的空氣流通,蔬菜可以保存的更長久一些。
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