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三聚磷酸鈉雖然因被快節奏的現代生活需要而被現代加工食品廣泛添加，但它畢竟是一種沒有營養價值的磷酸鹽，也許還有一些人們未知的對人體的ｆｕ作用。國家雖然有添加量的限制，但市面上加有三聚磷酸鈉的食品是否也會與面粉中的增白劑一樣有嚴重超標的，我們并不知道。三聚磷酸鈉操作關上活栓，用水注滿燒結板和活栓之間的空間，并連一真空管路至活栓上。

三聚磷酸鈉是一種性能優異的洗滌劑助劑，也是洗滌劑生產過程中用量ｚｕｉ大的組分，它的作用有幾個方面：

對重金屬離子的螯合作用：在洗滌過程中水中的重金屬離子可與洗滌劑分子結合成不溶性的金屬鹽，使洗滌能力降低，甚至完全失去作用。因此，必須在洗滌劑中添加能使水中所含的重金屬離子變成無害物質的螯合劑。三聚磷酸鈉對重金屬離子有強烈的螯合作用，可將它們封閉起來，消除其對洗滌產生的不利影響。此外，三聚磷酸鈉 陶瓷，它還能ｂｕ捉污垢中所含的各種金屬成分，在洗滌過程中起到使污垢解離的作用，可用作肥皂增效劑和防止條皂油脂析出和起霜。具有良好的絡合金屬離子能力，它能與鈣、鎂、鐵等金屬離子絡合，生成可溶性絡合物，能軟化硬水。

三聚磷酸鈉是一種性能優異的洗滌劑助劑，也是洗滌劑生產過程中用量ｚｕｉ大的組分，它的作用有幾個方面

對污垢起解膠、乳化和分散的作用：污垢中常含有人體分泌物（主要是蛋白質和脂肪類物質），也含有來自外界的沙土、塵埃等。三聚磷酸鈉對污垢中的蛋白質有膨脹、增溶作用，三聚磷酸鈉，從而起到解膠的效果；對脂肪起促進乳化作用；對固體污垢起分散作用；三是對洗滌劑有防止結塊的作用：三聚磷酸鈉能保持洗滌劑呈干爽粒狀，有防止因吸水而發生結塊的作用。對潤滑油和脂肪有強烈的乳化作用，可用于調節緩沖皂液的PH值。