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發布時間:2021-06-23 04:26  
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所有的生物都是由細胞所構成,細胞中70%的是水分,蛋白質、核酸、糖類、脂類等各種物質通過細胞內的精細結構進行著有序的活動。表面活性劑作為控制細胞界面秩序而不可缺少的物質起著重要作用。
由于生物體內的表面活性劑是在極其復雜的生物物質群中微量地存在,因此大量提取純制品非常困難。近來發現微生物在其菌體外較大量地產生、積蓄微生物表面活性劑。這已在石油三次回收劑、石油環境污染的無公害處理劑及功能性表面活性劑等許多領域得到應用和開發。
生物表面活性劑具有合成表面活性劑所沒有的結構特征,大多有著發掘新表面活的可能性,人們正希望開發出生物降解性和安全性及生理活性都好的生物表面活性劑。
生物表面活性劑根據其親水基的類別,分為以下五種類型:①以糖為親水基的糖脂系生物表面活性劑;②以低縮氨酸為親水基的酰基縮氨酸系生物表面活性劑;③以磷酸基為親水基的磷脂系生物表面活性劑;④以羧酸基為親水基的脂肪酸系生物表面活性劑;⑤結合多糖、蛋白質及脂的高分子生物表面活性劑(生物聚合體)。

表面活性劑在洗滌劑中的應用
表面活性劑具有的清潔及消毒功能,早已成為保潔產品中的組成部分。表面活性劑是洗滌劑的主要成分,它與污垢和在污垢與固體表面之間發生一系列的物理化學作用(如:潤濕、滲透、乳化、增溶、分散、起泡等)并借助于機械攪拌獲得洗滌效果。用量、廣泛的是陰離子和非離子表面活性劑,陽離子和表面活性劑只是在生產某些特殊類型和功能的洗滌劑時才使用。主要品種有LAS(指連苯磺酸脂鹽)、AES(脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鹽)、MES(α - 磺酸脂肪酸脂鹽)、AOS(α-烯基磺酸鹽)、聚氧乙烯醚、酚聚氧乙烯醚、脂肪酰二、胺基酸型、甜菜堿型等。

環保上生物表面活性劑有優勢
生物表面活性劑是利用微生物發酵生產的產品,主要原材料都是天然可降解的(比如植物油),再利用物理提取工藝提純而得。
化學表面活性劑都是采用化工合成制得。
兩者除原料、生產工藝不同外,化工表面活性劑可以根據需要生產出想要的結構,并且純度會很高。而生物表面活性劑一般是混合結構,只能按大類生產出來。性能上各有所長,都有表面性能不錯的品種。環保上生物表面活性劑要好的多,生態毒性低、可降解。價格上化學表面活性劑有優勢。品類選擇上生物表面活性劑相對較少,目前工業化產品好像只有槐糖脂和鼠李糖脂,而化學表活劑多了去了。
