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發布時間:2020-12-12 07:31  
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甲殼素與殼聚糖纖維的區別
甲殼素與殼聚糖纖維
甲殼素是一種天然生物高分子聚合物,是自然界中少見的一種帶正電荷的堿性多糖,廣泛存在于節肢動物蝦、蟹的外殼,貝類、軟體動物的外殼和等。殼聚糖是甲殼素在堿性條件下加熱后脫去N-乙酰基后生成的,一般與其他纖維混紡。多數研究認為,殼聚糖的抑菌性主要來源于分子鏈上帶正電荷的取代基氨基。一般細菌的細胞常帶有負電荷,帶正電的基團與細菌蛋白質結合后使其改性并使細菌被絮凝、聚沉,從而抑制其繁殖能力。因此,將殼聚糖纖維純紡或者與其他纖維混紡得到的紡織材料,具有優越的抗菌性能。
生物基化學纖維是以生物質為原料或含有生物質來源單體的聚合物所制成的纖維,產品具有生態環保、人體親和、抑菌舒適、廢棄物可生物降解等性能,已廣泛應用于貼身內衣、襯衣、襪類、家紡等產品,為了讓消費者充分認識生物基纖維的特性,中國化纖協會現推出生物基纖維科普知識系列宣傳報道,以饗讀者。

低聚殼聚糖在方面的應用
低聚殼聚糖的應用 低聚殼聚糖所特有的各種生理活性和功能性質,使其在、生物、日用化妝品等方面具有獨特的應用價值。 低聚殼聚糖在方面的應用 低聚殼聚糖作為一種生物活性的天然高分子化合物,具有低甜度、低熱值、糖等功效,而且無毒、無副作用。以低聚殼聚糖為主要原料生產的生物,不僅有利于人體腸內雙歧的增值,同時可抑制腸內有毒菌和物質的生成,增加人體內纖維素的質和量,提高機體的。低聚殼聚糖的保健功能并不限于某些特定的,而是可作用于人體全身。甲殼素的基本單位N-乙酰葡萄糖也是構成人體的重要物質--透明質酸的組成單元,于人體有很好的親和性,不會對人體產生排斥作用。目前,各國以殼聚糖為主要原料的生物已有幾十種之多,其中大多數都是殼聚糖大分子產品,但鑒于人體對殼聚糖產品的吸收是通過人體中的生物酶降解后吸收的,低分子量的殼聚糖產品更有利于人體的快速吸收。

殼寡糖與殼聚糖的具體區別
1.分子量區別:殼寡糖是殼聚糖經特殊的生物酶技術處理得到的一種全新產品,分子量在3000Da以下;殼聚糖是甲殼素部分脫乙酰基的產物,分子量在50-100萬。
2.溶解性區別:殼寡糖分子量較低,能完全溶于水;殼聚糖只能溶解于稀酸溶液中。水溶性的增強是影響殼寡糖一些生理活性的重要因素,只有溶于水,才有可能被生物體吸收和利用,表現出生物活性,所以殼寡糖更容易被人體、動物和植物體吸收。
3.功能性區別:分子量在2000以下的殼寡糖展現出獨特的生理活性和功能:提高巨噬細胞的功能;細胞的生長和轉移;降低膽固醇和;抗菌、抑菌和顯著的保濕吸濕能力等。
分子量低于5000的殼寡糖具有阻礙病原菌生長繁殖,促進蛋白質合成,活化植物細胞,從而促進植物快速生長。

殼寡糖的眾多功能表明了它是寡糖家族中的另類
殼寡糖的眾多功能表明了它是寡糖家族中的另類,殼寡糖是已發現寡糖中呈堿性、帶正電荷的寡糖,這個特點也決定了它是可以被腸道吸收進入血液循環的寡糖,而經血液循環到達全身各部位正是其發揮其它眾多生物功能的基礎。
殼寡糖被腸道吸收的前提是不被消化酶消化,殼寡糖是由氨基葡萄糖以β-1,4-糖苷鍵連接而成的聚合體,而人類胃腸道中的消化酶主要作用于α-1,4-糖苷鍵,所以殼寡糖在胃腸道中可以保持結構的完整性。
