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商用燒烤爐根據用戶的使用要求可以用電、燃氣或木炭三種染料作為燒烤爐的能源，使用的能源不同味道上也會有所不同。下面為大家介紹一下三種商用燒烤爐的工作原理：

   1、木炭商用燒烤爐原理

   木炭在燃燒的過程中是釋放的二氧化碳，它是無色無味的，而且木炭就是燃燒過的，本身就沒有煙。普通的燒烤爐在制作產品時有煙，是因為在制作產品時把油和調料掉到碳火的緣故。

2、燃氣商用燒烤爐原理

   一般的都采用不銹鋼來作為爐體材料，通過電子脈沖點火，使用石油液化氣或是的燃燒、熱量來加熱上面的四條獨立耐高溫水晶紅燃氣加熱板再在鐵板上烘烤食物。帶有節能分量控制的，電子脈沖開關還可以控制火苗的大小從而控制鐵板的溫度，實用方便。

   3、商用電燒烤爐原理

   一種熱源直接作用于食物的直燒式電燒烤爐，燒烤時食物油脂馬上滴落，沒有油質的反復浸潤，也就是沒有油質煎、炸的過程，所以食物所含油脂較少，燒烤出的食物是燒烤味道。

商用燒烤爐使用起來更方便、衛生、操作簡單、安全耐用；是韓式烤肉店理想的燒烤工具。同時可用于家庭休閑燒烤，商用燒烤，燒烤吧和戶外燒烤等場合。

一種均勻加熱的馕坑烤爐，包括內加熱壁，其特征在于：所述的內加熱壁外部設置有外加熱壁，外加熱壁內側設置有固定環，固定環連接有加熱環，外加熱壁外部設置有隔熱層，隔熱層上設置有封蓋，隔熱層外部和封蓋上部均設置有把手，隔熱層底部中心位置設置有加熱器，加熱環和加熱器的一端均連接有電線a，另一端則連接有電線b。歡迎新老顧客蒞臨參觀指導相關產品。