荊州一水檸檬酸批發服務至上「豆米化工」

一水檸檬酸的產品性狀：

檸檬酸又稱枸緣酸，化學名稱2-羥基丙B烷-1,2,3-三羧酸。根據其含水量的不同，分為一水檸檬酸和無水檸檬酸。一水檸檬酸是一種重要的有機酸，又名枸櫞酸，無色晶體，常含一分子結晶水，無臭，有很強的酸味，易溶于水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，此性質常用來鑒定和分離檸檬酸。結晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。在工業，食品業，化妝業等具有的用途。

檸檬酸的用途非常廣泛,用于食品工業占生產量的75%以上,可做為食品的酸味劑,劑,pH調節劑,用于清涼飲料、果醬、水果和糕點等食品中。用于工業占10%左右,主要用作劑、解酸藥、矯味劑、化妝品等。用于化學工業等占15%左右,用作緩沖劑、絡合劑、金屬清洗劑、媒染劑、膠凝劑、調色劑等。在電子、紡織、皮革、建筑、攝影、塑料、鑄造和陶瓷等工業領域中都有十分廣闊。

產品用途：

檸檬酸主要用作酸味劑、增溶劑、緩沖劑、劑、除腥脫臭劑、風味增進劑、膠凝劑、調色劑等。此外，檸檬酸還有抑制細菌、護色、改進風味、促進蔗糖轉化等作用。檸檬酸還具有螯合作用，能夠清除某些有害金屬。檸檬酸能夠防止因酶催化和金屬催化引起的氧化作用，從而阻止速凍水果變色變味。

用于食品工業

因為檸檬酸有溫和爽快的酸味，普遍用于各種飲料、汽水、葡萄酒、糖果、點心、餅干、罐頭果汁、乳制品等食品的制造。在所有有機酸的市場中，檸檬酸市場占有率 70%以上，調味劑，也可用作食用油的劑。同時改善食品的感官性狀，增強食欲和促進體內鈣、磷物質的消化吸收。無水檸檬酸大量用于固體飲料。檸檬酸的鹽類如檸檬酸鈣和檸檬酸鐵是某些食品中需要添加鈣離子和鐵離子的強化劑。檸檬酸的酯類如檸檬酸三乙酯可作無毒增塑劑，制造食品包裝用塑料薄膜，是飲料和食品行業的酸味劑，防腐劑。

一 水檸檬酸鈉化學式為C6H8O7·H2O，關鍵用以食品類、飲品行業做為怪味劑、調味劑及添加劑、保鮮劑。仍在化工廠行業、護膚品行業及清洗行業中作為劑、增塑劑、洗潔劑。粉體設備與氣體可產生可燃性化合物。遇用火、高燒或與還原劑觸碰，有造成點燃發生的風險一水檸檬酸與二水三聚磷酸鈉配pH6.0的檸檬酸鈉鹽緩沖溶液。 關鍵用以食品類、飲品行業做為怪味劑、調味劑及添加劑、保鮮劑。仍在化工廠行業、護膚品行業及清洗行業中作為劑、增塑劑、洗潔劑。