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成熟后的沃柑，果皮橙紅艷麗，十分漂亮，屬于柑橘中漂亮的實力派，不需要打蠟的哦！·皮薄肉嫩沃柑口感甜，皮薄肉嫩，可食率高達74.62%，出汁率59.56%，含糖量高于同類柑桔，不僅味甜多汁，而且細嫩化渣，果皮好剝、顆粒均勻。薄薄的一層皮用手很輕易剝開，剩下的全部都是可食用果肉，一口下去，全是果汁。沃柑的優點皮薄易剝通常來說柑橘皮雖然薄但是卻不好剝皮沃柑果型圓潤皮薄肉厚像桔子一樣可以輕易剝皮新鮮美味輕松享受甜度甜到不知道怎么形容眾所周知柑橘通常會甜中帶酸但是沃柑酸。·酸甜可口對于柑橘類水果來講，甜度太低，酸度太高了不好吃， 甜度太高，果酸不夠也不行，恰到好處，才是好的。

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沃柑的不足：

①因生長快，結果多，管理不當容易出現缺素及大小。特別是以枳殼作為砧木的沃柑，由于豐產性太好，超量掛果現象普遍，以上問題更加嚴重。

②梢枝直立粗枝刺多且長，常給葉片、果實等造成機械損傷，影響果品。

③極易染上潰瘍病，加上沃柑的刺，更助長了潰瘍病的流行與傳播。

④成熟期正值寒冬季節，存在落果的風險；降酸快，采收后貯藏性較差

由于沃柑非常容易染上潰瘍病，所以苗木健康非常必要，一定要到正規苗圃購買無病苗，帶病苗的引入，對非疫區將是災難，從此想起潰瘍病將是惡夢！打藥防潰瘍打到你懷疑人生！