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食品追溯平臺

建設標準化生產與農產品質量安全溯源管理系統，匯總農產品生產、加工信息，形成農產品質量溯源系統，完善市級農產品質量安全數據庫。基于農產品生產便利化、簡潔化需求，以促進基地農產品生產為核心，以農產品生產三品一標標準規范及農產品質量溯源為支撐，利用互聯網技術、二維碼溯源技術、云服務技術等技術和手段，建立農產品安全追溯企業管理系統，主要實現種植、水產、養殖的企業生產管與溯源和端系統監管，在當地對農產品質量安全進行全程追溯，提供標準接口能與現有相關業務平臺、設備進行數據對接，隨著農產品種植養殖試點企業基地增加，逐步豐富應用、系統不斷擴展，以形成一個易于管理、可持續發展的體系結構。

產品追溯系統

出了問題上下游，查清問題出現在哪個環節。食品追溯就是通過信息登記存儲等技術手段，對食品供給全過程進行安全監控，實現“產地準出、市場準入、編碼溯源、全程監控、質量安全、百姓安心”的發展態勢。

以信息技術為手段，以法規標準為依據，以發展企業現代流通方式為基礎，實現以追溯食品信息鏈條完整性管理為重點的食品流通追溯體系，構建一個運行、責任明確、統一協調的食品流通監管、追溯和分析平臺，實現食品來源可追溯、去向可查證、責任可追究，提升企業食品安全保障能力;實現對食品流通全過程跟蹤、企業全覆蓋匯集、信息清晰、追溯快捷，為有關部門提供畜產品安全監管和調控決策信息。

追溯平臺使用

1、箱碼。產品多少為一箱，通過智能機器識別，收集一定次數后自動裝箱，自動生成箱碼，賦到箱子上。

2、剁碼。剁碼是針對產品非常多，且需要成堆存放的企業，設置好錄入多少箱后自動生成一個剁碼，方便在出庫的時候好管理。

3、出入庫。通過PAD設備管理出入庫的詳情。

企業通過工控機對這些系統進行管理，然后傳送到企業追溯后臺系統，方便企業對產品進行管理。