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發布時間:2020-12-27 18:33  
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真空低溫油炸設備組成:真空油炸罐、油加熱系統、真空系統、儲油補油系統、氣動系統、自動脫油系統
保證產品健康安全。該設備與食品直接接觸的主要部件全部采用不銹鋼制作,符合HACCP的要求。而且它的軸封關鍵部件全部采用德國產品,保證了產品的質量。另外,它還配有專門的洗油裝置及排污口,潔凈衛生。并且該設備在真空負壓閥位置也配有專用的消音設備,能夠減少噪音,同時防止灰塵進入油內。
保證產品天然綠色。生產產品的時候,在給不銹鋼列管加熱的階段,該設備能夠迅速升溫,而且油溫恒定,保證了產品的色,香,味,形具佳。
,環保節能。該設備擁有十分先進的脫油裝置,它主要采用齒輪減速、電機一體的馬達,直接與貨籃軸連接,脫油迅速,自由減速停機,不會出現皮帶傳動的打滑現象,保障產品的完狀,不破碎,成品率高。并且它還采用雙級真空系統,冷凝器,可縮短加工時間,提,含油率低。



真空低溫油炸設備采用雙密封技術,即動密封與靜密封相結合的方法對傳動軸及釜體底部進行密封處理。傳統密封基本采用單一的填料密封,這樣密封效果不理想,而且填料介質使用一段時間后磨損較快,更換麻煩。MVF系列真空油炸設備克服了以上缺點,采用機械密封與進口密封圈相結合的方法,有效地解決了傳統填料密封的弊端,使用壽命長而且更換容易,密封效果明顯。



油炸機采用不銹鋼材質制作,油溫自動控制,溫度可隨意設定,適合炸制各種工藝要求的食品。加水閥設在低部油層處,任何時候加水都可以,不會影響油炸工作,并設有止回閥,這樣就解決了在加水過程中如果停水,把油倒流到水管中的問題。 底部水設有測溫裝置,水溫顯示一目了然,同時還可設定水溫,與測量水溫相比較,高于設定溫度時,可采取冷卻措施。提前預防水沸騰現象的發生。油水分離面設有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準確。
采用通用的油水混合工藝設計,和普通油相比,更節省食用油。延長食用油的使用周期,節油率高,降低企業生產成本。油炸機生產的食品光潔度好,色澤鮮艷,產品質量檔次提高,并且解決了油炸食品酸化超標問題。


