商用海鮮冰臺直銷免費咨詢

     廣州佰科電器有限公司，是一家集專業研發、制造及銷售于一體的制冷設備綜合性企業。主要從事商業冷柜包括廚房冷柜、飲料展示柜、抽屜柜、比薩柜、桌上柜以及各種異形非標訂制冷柜等產品。公司擁有專業的、有豐富行業經驗和創新文化的技術人才和服務團隊。商用海鮮冰臺直銷價格

為讓商品看起來更新鮮，更能激起顧客的購買欲望，超市一般會選擇用冰臺陳列水產品和禽產品，尤其是用于賣場對海產品的展示與銷售中的保鮮。超市所用的冰臺一般底部有排水裝置，便于清洗。

冷鏈：為了地保證凍品海鮮的品質與口感，運輸、儲存過程中保證的適宜儲存溫度是一個重要環節。溫度波動或貯存不當，很有可能造成海鮮變質。如果冷凍海鮮的溫度一直控制在零下18℃環境下，營養損失比較小，保存時間也較長，口感基本不受影響。

冷藏凍品是經過冰鮮后進入結冰狀態 ,在達到凍決中心溫度 - 18℃以下時出庫 ,然后進入冷庫中貯藏 ,再有計劃地投放市場銷售的產品。冷凍產品的保鮮貯藏溫度在 - 18℃以下 ,相對濕度應大于 95%。尤其在炎熱夏季冷凍并不能中止魚、蝦、蟹類水產品的變質。如冷藏不當 , 仍有可能使魚、蝦、蟹類產生“胺 ”。“胺 ”是隨著鮮魚、蝦、蟹類逐漸腐爛變質而產生的一種有機化合物。它會使冷藏的水產品產生異味。