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標(biāo)題3演示

準(zhǔn)備材料黑米:1/3杯黑豆:1/3杯紅豆:1/4杯薏仁:1/5杯花生:14顆紅棗:3顆:30g做法1:備好食材：黑米，黑豆，紅豆，彝人，花生，紅棗；2:紅棗用清水浸泡片刻；3:將所有食材（紅棗除外）淘洗干凈，放入燒鍋，再加夠足量清水；4:砂鍋置于火上，中火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火；5:紅棗洗凈，用廚房剪刀去核剪碎；6:砂鍋里的食材煮至九分熟后，放入紅棗；7:放入，繼續(xù)煮30分鐘，關(guān)火

黑米比普通大米更具營(yíng)養(yǎng)

黑米別名:藥米《本草綱目》記載,黑米,“開(kāi)胃益中、,明目”。性味歸經(jīng)性平,味甘。脾、胃經(jīng)。功效黑米有補(bǔ)、健身暖胃、明目、潤(rùn)腸、滑濕益精、補(bǔ)肺緩筋的功效。養(yǎng)生宜忌宜:黑米適宜產(chǎn)后血虛、病后體虛者;或者、者、年少須發(fā)早白者食用。忌:脾胃虛弱的小兒或老年人不宜食用。解語(yǔ)黑米外表油亮,清香可口,有很好的滋補(bǔ)作用,被譽(yù)為“米”、“長(zhǎng)壽米”。黑米比普通大米更具營(yíng)養(yǎng),因此又有“黑珍珠”、“世界米中”的美譽(yù)。黑米外部有堅(jiān)韌的種皮包表,不易煮爛,若不煮爛,其營(yíng)養(yǎng)成分未溶出,多食后易引起急性腸,因此應(yīng)先浸泡一夜再煮。黑米中所含的鋅、銅、錳等礦物質(zhì)含量比普通大米高,并且含有大米所缺乏的維生C、花青素、胡蘿卜素等成分。所以,它比普通大米更有營(yíng)養(yǎng)。正因黑米較高的食用價(jià)值,其價(jià)格也比普通大米高很多。

蓮子糯米糕

樸素的味兒，軟軟糯糯的小點(diǎn)心，配搭一壺淡茶，合適悠閑的一天。

原材料

糯米粉150克，蓮子15顆，白砂糖60克，牛乳90mL

作法

1.把蓮子清洗去心，放入燒開(kāi)的鍋中煮開(kāi)，再用搟面棍碾成泥。

2.取一碗，放入130克糯米粉、白砂糖、蓮子泥，混和勻稱。

3.將牛乳倒進(jìn)糯米粉中，拌和至無(wú)顆粒物的米稠狀。

4.放入燒開(kāi)的炒鍋中蒸15分鐘至熟，取下，翻拌結(jié)團(tuán)狀。

5.將剩下20克糯米粉放入鍋?zhàn)又校』鹇粗潦臁?/p>

6.面糊分為相等的小劑子，裹上炒過(guò)的糯米粉，放入模貝中，兩手輕按成形就可以。

黑芝麻粉的功效：

黑芝麻粉的功效大家來(lái)了解一下：《本草綱目》稱：“服黑芝麻百日能除一切。一年身面光滑度不饑，二年白發(fā)返黑，三年齒落更出”。黑芝麻籽粉中維生素E比較豐富，具有延緩衰老、火、潤(rùn)五臟，強(qiáng)筋、力、等作用。與黃瓜籽粉一同服用能促進(jìn)身體鈣的消化，，潤(rùn)腸，緩解，。希望以上的講解，對(duì)您有一定的幫助，謝謝大家的可用。