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發布時間：2020-11-04 02:09
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阿洛酮糖對血糖代謝的影響
D-阿洛酮糖對血糖代謝的影響
多項研究表明, D-阿洛酮糖具有糖的功效。雄性大鼠喂食蔗糖、麥芽糖或可溶性淀粉, 同時按千分之一添加D-阿洛酮糖或D-果糖, 結果發現阿洛酮糖能抑制血漿中的葡萄糖濃度;在大鼠實驗中發現, 阿洛酮糖口服后會經過吸收進入血液, 然后由排出, 不會引起血糖波動, 還能夠抑制α-葡萄糖苷酶的活性。
D-阿洛酮糖抗的機理
Hossain等開展的OLETF大鼠實驗顯示, 阿洛酮糖組餐后血糖、體重和脂肪得到有效控制, 組化結果表明, 阿洛酮糖可誘導肝葡糖激酶表達, 從而提高肝糖原合成。進一步研究發現, 阿洛酮糖可減緩β胰島細胞的纖維化。將實驗時間延長至60周, 結果發現D-阿洛酮糖的抗2型效果主要是通過維持血糖水平、降低體重增長、控制餐后血糖、減少反應、降低糖化血紅蛋白水平實現的。
D-核糖(CAS:50-69-1)
產品介紹:
D-核糖（D-ribose），分子式C5H10O5，是重要的五碳單糖，是核糖核酸（RNA）、ATP的重要組成物質，對生命的形成有重要作用。D-核糖也是重要的中間體，用于多種核酸類的生產，并且具有廣闊的應用前景。
健康功能：
1、改善心臟缺血，提升心臟功能
心臟缺血會使心功能下降、。研究證實，口服D-核糖能促進心肌細胞ATP的產生，使心肌細胞的功能正常，從而明顯改善心功能，保護缺血時的心臟，對因心臟缺血誘發的也有保護作用，使原來一動就喘、經常心慌、胸悶、氣虛的癥狀得以明顯改善，生活質量大大提高。
2、增強肌體能量，緩解肌肉酸痛
人感到疲勞的直接原因是肌肉細胞的ATP產生不足，使肌肉活動的能量不足，人就有疲勞感。D－核糖是合成ATP的起始分子，它是肌肉合成能量物質ATP的重要原料。研究證實，補充D－核糖可以提高人體的運動能力，有效，緩解肌肉酸痛。
包裝規格： D-核糖 25kg/包
產品指標：
赤蘚糖醇的功效與作用
赤蘚糖醇是一種甜味劑，因其分子量很小，并且大部分可以在小腦內快速吸收，而且不會被代謝分解，很快就隨尿液排出體外，所以患者也可以服用的，對血糖沒有任何影響的，另一個是因為赤鮮糖醇熱量值在所有糖醇中是，飲食后也不會引起腸胃不適，并且不會被口腔細菌所利用，對牙齒無害。
蘚糖醇的甜度只有蔗糖的60%-70%，入口具有清涼味，口味純正，沒有后苦感，可與高倍甜味劑復配使用能抑制其高倍甜味劑的不良風味。 （2）穩定性高：對酸、熱十分穩定，耐酸耐堿性都很高，在329度溫度以下也不會發生分解和變化，不會發生美拉德反應而發生變色。 （3）溶解熱高：赤蘚糖醇溶解于水中時具有吸熱效果，溶解熱只有97.4KJ/KG，比葡萄糖和山梨糖醇的吸熱度都高，食用時具有清涼感。 （4）溶解度高：25℃赤蘚糖醇的溶解度為36%（W/W），隨著溫度升高赤蘚糖醇溶解度升高，比葡萄糖、甘露糖、阿拉伯糖醇溶解度都高，易于結晶析出晶體。 （5）吸濕性低：赤蘚糖醇非常容易結晶，但在90%濕度環境中都不會吸濕，易于粉碎得到粉末狀產品，可用于食品表面防止食品吸濕而變質。
應該了解的幾種新型甜味劑——甜味蛋白?
甜味劑是賦予食品或飼料以甜味的食品添加劑。按來源，可分為天然甜味劑和人工合成甜味劑；按營養價值，可分為營養性甜味劑和非營養性甜味劑。國內外經常使用的甜味劑有20多種，已成為世界上消費量一類食品添加劑；我國已批準使用的約15種，主要用于飲料、糕點、蜜餞等食品。
隨著有機化學的發展，人工合成的甜味劑逐漸占據主導地位，但由于部分化學合成甜味劑被懷疑有安全問題，因此世界上多個國家已先后禁止使用這部分甜味劑。鑒于此，尋找安全無毒、甜味純正的甜味劑具有極其重要的意義。1968年，Kurihara和Beidier從植物果實中分離得到一種能將酸味變成甜味的蛋白質，后被命名為Miraculin，引發了人們對天然甜味蛋白的研究和應用；到目前為止，已發現的植物甜味蛋白有8種
