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酒店廚房用品的維護保養

安徽金皖西不銹鋼廚房設備公司成批引進國內外先進數控生產設備和生產工藝，并通過了ISO9001國際質量管理體系認證。本公司有眾多技術員工與管理人員，多年積累的技術力量和管理體系。

酒店廚房用品的維護

酒店廚房用品的安全運行離不開我們的日常和定期檢查、維護和保養。設備的檢修和維護是酒店硬件管理中的一項“重要內容”。預防比更重要。如果做得好，可以減少設備故障，延長使用壽命，從而節約成本，降低維護成本，為客人提供更好的基本服務，給酒店和員工帶來經濟效益，提升酒店的整體風格。

例如，酒店廚房用品的維護，煤氣爐的維護，在工作日使用后應立即用廚房油清潔劑擦拭，以避免灰塵的長期積累和今后清潔的困難。每周擦拭爐內感應棒，定期用鋼絲刷清除爐口碳化物，并在火孔上打孔。當燃氣灶漂浮或急速上升時，應適當調節燃氣空氣量調節器，以避免燃氣泄漏。同時，要定期檢查氣體膠管是否松動、開裂或泄漏。

此外，應特別注意不要讓粗糙的化學物質，如脫漆劑，直接接觸工作臺面，或將火鍋直接放在工作臺面上，這會損壞工作臺面表面。因此，隔熱墊應該放在工作臺面上，以避免這種情況。雖然桌面易于維修和保護，但在操作中仍有一些注意事項，如切東西時準備砧板，不要直接在桌面上切食物，防止各種損壞，使廚具永遠保持新。

酒店廚房用品安裝的要點需要注意呢？

安徽金皖西不銹鋼廚房設備公司是集科研、設計、制造、安裝、營銷于一體的專業廚房設備生產企業，專業從事研究、設計、制造、安裝各類賓館、酒店、學校、企業單位的廚房設備及通風設備系統工程。

在安裝酒店廚房用品時我應該注意什么？

第二，酒店廚房用品的安裝應在廚房裝修和衛生工作全部完成后進行，廚房設備的安裝也應要求專業人員進行測量和設計，以確保生產的正確尺寸，同時燃氣器具和臺面的接縫應進行硅膠處理，以避免水分滲透。