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發(fā)布時間:2020-12-05 10:03  
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燒烤爐的特點就是可以同時燒烤和煎炸食物,也可單獨使用其一項功能。設(shè)計精巧,安裝簡易,為歐美流行款式,適合多人野外或家庭聚會使用,增添直接燒烤:把碳放在燒烤爐碳架的中央,把蔬菜,肉等直接放在烤網(wǎng)上燒烤;間接燒烤:將木碳點燃后分放在碳架的兩端,把蔬菜,肉類等放在烤網(wǎng)中央,蓋上爐蓋靠熏燜將食物制熟。歡迎大家前來選購適合自己的產(chǎn)品。

隨著現(xiàn)在無煙燒烤行業(yè)的發(fā)展,燒烤的食用也不在有那么多要求,這些都跟其燃燒介質(zhì)的改變有很大關(guān)系,而無煙木炭就是其中之一,隨著木炭無煙燒烤設(shè)備的使用中,具體可以發(fā)揮那些優(yōu)勢呢。
①木炭無煙燒烤設(shè)備無需安裝,通電即可使用,全機外殼完全采用不銹鋼材料,外型美觀,使用安全,環(huán)保節(jié)能,油煙凈化效果可達86.1%以上。
②木炭無煙燒烤設(shè)備分為3種,木炭烤爐、氣烤爐和電烤爐,其中以無油煙、對產(chǎn)品沒有污染而備受歡迎,由于氣烤爐和電烤爐烤制火候差,木炭燒烤爐更的到人們的喜愛。木炭燒烤爐分為上排煙燒烤爐,下排煙燒烤爐和無煙燒烤爐。

注意事項
2、先將烤爐清理干凈,烤制過程中,用手轉(zhuǎn)動爐體外竹簽的上部,肉串翻動一到兩次即可,使肉串受熱均勻。串子看上去油泡翻滾,顏色變白變黃表示即將成熟。雞爪等應(yīng)烤到有炸響聲,雞翅烤成焦黃泡大,雞腿邊烤用小刀破品刷油烤至焦黃,里面沒有溢出表示成熟。烤制時間長短應(yīng)跟火候大小、串子品種而定。等到烤制九分熟及時撒上辣椒粉、孜然粉。刷上油,稍烤一下即可出爐出售,不吃辣的不加辣粉。
3、要控制好爐內(nèi)的溫度,溫度高時,要及時關(guān)上進風(fēng)口,溫度低時到開,及時加木炭。
用菜油、色拉油、禁用香油、豬油等。刷子沾上油后在油缸上擦去多余的油。
4、要保持小吃車整體的清潔衛(wèi)生。