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發布時間:2021-04-09 14:27  
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常規的農藥殘留分析方法為儀器分析法,即利用色譜、色譜-質譜聯用、超臨界流體等技術對農藥含量進行快速準確的分析,但這些方法均不能滿足樣品現場快速檢測的要求,這就迫使人們開發出一些操作方便快捷、結果準確的快速檢測新技術。它是一種在農業生產中施用農藥后一部分農藥直接或間接殘存于谷物、蔬菜、果品、畜產品、水產品中以及土壤和水體中的現象。解決農藥殘留問題,必須從根源 上杜絕農藥 殘留污染。各種農藥在不同作物上的使用時期、使用方法、 使用次數、安全間隔期等技術指標。合理使用農藥,不但可以有效地控制病蟲草害,而且可以減少農藥的使用
農藥殘留如何減輕危害
陽光照射。
陽光照射可使蔬菜中的部分 農藥被分解、破壞。 據測定,蔬菜在陽光下照射5分鐘,有機氯、有機gong等農藥的殘留量可減少60%左右。
淘米水浸泡。
在實際生活中,淘米水是比 較常見的,去除農藥殘留效果也較好的“良方”。淘米水呈弱堿性,可以中和農藥成分,減弱效果;淘米水中含有的淀粉,也具有較強的粘黏性。所以,用淘米水侵泡、沖洗蔬菜,簡單方便,易于實施,成效顯著。
解決農藥殘留問題,必須從根源 上杜絕農藥 殘留污染。各種農藥在不同作物上的使用時期、使用方法、 使用次數、安全間隔期等技術指標。合理使用農藥,不但可以有效地控制病蟲草害,而且可以減少農藥的使用

常用生物農藥種類有:BT生物殺蟲劑和殺蟲殺菌劑,如阿維菌素、農抗120、武夷菌素等。像類似黃瓜、茄子這一類的蔬菜,一般來說農藥l用得比較多,這類蔬果食材可以直接削皮再吃。昆蟲病毒類殺蟲劑,如奧綠1號。保幼類殺蟲劑,如滅幼脲(蟲索敵) 、抑太保。植物源殺蟲劑,如綠浪等。農藥殘留[1](Pesticide residues), 是農藥使用后一個時期內沒有被分解而殘留于生物體、收獲物、土農藥殘留壤、水體、大氣中的微量農藥原體、有毒 代謝物、 降解物和雜質的總稱。