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發布時間：2020-10-22 04:59
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萃取
萃取，又稱溶劑萃取或液液萃取，亦稱抽提，是利用系統中組分在溶劑中有不同的溶解度來分離混合物的單元操作。即，是利用物質在兩種互不相溶（或微溶）的溶劑中溶解度或分配系數的不同，使溶質物質從一種溶劑內轉移到另外一種溶劑中的方法。離心萃取機特別適用于兩相密度差很小或易乳化的物系，由于物料在機內的停留時間很短，因而也適用于化學和物理性質不穩定的物質的萃取。廣泛應用于化學、冶金、食品等工業，通用于石油煉制工業。另外將萃取后兩種互不相溶的液體分開的操作，叫做分液。固-液萃取，也叫浸取，用溶劑分離固體混合物中的組分，如用水浸取甜菜中的糖類；用酒精浸取黃豆中的豆油以提高油產量；用水從中藥中浸取有效成分以制取流浸膏叫“滲瀝”或“浸瀝”。雖然萃取經常被用在化學試驗中，但它的操作過程并不造成被萃取物質化學成分的改變（或說化學反應），所以萃取操作是一個物理過程。萃取是有機化學實驗室中用來提純和純化化合物的手段之一。通過萃取，能從固體或液體混合物中提取出所需要的物質。
液液萃取塔用途
用于液—液、液—固、固—液—液傳質系統
化工類：磺1胺類藥以及其他的生產過程；從發酵液中提取抗1生素；從發酵液中提取色素。
中藥類：用有機1溶劑從藥1用植物中提取生1物堿；用有機溶濟從銀杏中萃取黃酮；用于多種中藥化學萬分的萃取，如多糖類、蛋白質酚類、皂甙類、黃酮類、生1物堿類、甾體類。
食品類：用于奶蛋白、曲拉粉、蜂王漿、食品添加劑。香料香精等萃取工藝。
色素類：用于天然色素的純化分離如番茄紅（黃）素、枸杞子（紅）黃素、枝子紅（黃）色素，菊花黃素、蒙花素、辣椒紅素等。
萃取設備的選擇
對于一個液液萃取過程來說，選擇合適的傳質設備，是一件比較重要的工作，但也是比較困難的工作。各種傳質設備具有不同的特性，而且萃取過程及萃取系統中各種因素的影響也是錯綜復雜的。
設備的選型應考慮系統的性質和設計特性：
(1).系統所需要的理論級數：
為完成一定的分離要求，萃取設備必須具有所需要的理論級數。所需要的理論級數較少，如2-3級，一般無機械攪拌的設備可以選用，如填料塔、篩板塔等。
所需要的理論級數較多，如5級以上，就必須選用具有外加能量的萃取設備，如轉盤塔、振動塔。當需要更多的理論級數時，如稀土萃取過程往往需要幾十級，甚至幾百級，此時一般只能選用混合澄清器。
(2).處理量：
設備的處理量往往由生產任務所決定。所要求的處理量大，可選用轉盤塔、篩板塔，Kuhni塔；處理量較小，可選用填料塔，脈沖篩板塔、脈沖填料塔等。
(3).停留時間：
在萃取操作中如果系統對停留時間有要求時，如抗1菌素生產中，發酵液的萃取，往往要求在萃取設備中停留時間較短，此時可選用離心萃取器。如果系統伴有較慢的化學反應，要求有足夠的停留時間時，采用混合澄清器也是合適的。
(4).相比：
系指分散相和連續相的流量比，對于塔式萃取設備，為了產生較大的接觸面積，通常將流量大的一相作為分散相。相比過大，非攪拌型的塔不宜選用，而應該選用攪拌型的塔，混合澄清器基本上不受相比大小的影響。
(5).系統的物理性質：
系統的物理性質對萃取設備的選擇有密切的關系。由于固相萃取設備簡單，體積小，易于攜帶，可以做到邊采樣，邊前處理。兩相密度差大可選用塔式萃取器；反之應選用離心萃取器；系統的界面張力大，粘度高，則應考慮有外加能量的萃取設備，以保證較大的接觸面積；界面張力小，可選用填料塔，若系統具有腐蝕性的，則應優先考慮填料塔。
(6).設備與操作、維修費用：
選用萃取設備時，除需要考慮設備的制造費用外，還要考慮設備的操作和維修費用。包括設備內的物料存儲量，尤其是溶劑的存儲量、溶劑的回收費用及溶劑的損耗。
(7).設備的安裝場地：
設備的安裝場地應根據實際情況確定，場地面積有限應選用塔式設備；若場地高度有限，則可考慮混合澄清器。
