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發布時間:2020-10-01 20:51  
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發酵罐的控制系統主要是通過控制熱工和生化參數,從而達到控制整個發酵罐的工藝參數的目的。發酵罐的控制系統大致經歷了儀表控制、儀表 PLC控制(早期的邏輯控制)、PLC控制及其組成的DCS(分散)控制的發展過程。在整個發酵罐的工藝控制中,可分為模擬量控制、開關量控制及各參數的關聯控制。4)對罐體安裝,拆卸和滅菌時要特別小心pH電極和罐體的易損又昂貴部件。發酵罐的控制參數可分為溫度、壓力、流量、攪拌轉速、液位、pH值、DO值(溶氧量)、排氣O2和排氣CO2、菌絲密度及CIP中的電導率等。
發酵罐,指工業上用來進行微生物發酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒,其容積在1m3至數百m3。在設計和加工中應注意結構嚴密,合理。
能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內部附件盡量減少(避免死角)、物料與能量傳遞性能強,并可進行一定調節以便于清洗、減少污染,適合于多種產品的生產以及減少能量消耗。
在空消、實消結束后冷卻過程中,嚴禁發酵罐內產生負壓,以免造成污染,甚至損壞設備。
在發酵過程中,發酵罐的罐壓應維持在0.03~0.05MPa之間,以免引起污染。
在各操作過程中,必須保持空氣管道中的壓力大于發酵罐的罐壓,否則會引起發酵罐中的液體倒流進入過濾器中,堵塞過濾器濾芯或使過濾器失效。
如果遇到自己解決不了的問題請直接與發酵罐的售后服務部門聯系。請勿強行拆卸或維修發酵罐。
