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發(fā)布時(shí)間:2021-05-19 07:57  
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公元前兩千七百多年前,杜康用糧食釀酒,雖是偶然之間,但醇濃的香味和舌尖的快感造就了千古佳話,也讓人間從此多了一種飲品佳釀!
雖是傳說(shuō),但足以說(shuō)明人們對(duì)酒這種大自然贈(zèng)予的意外產(chǎn)物報(bào)以濃厚興趣。時(shí)光跨越千年,很多事物都被歷史的車(chē)輪碾壓、淘汰,但酒的濃郁香氣一直飄散到今天!
翁源鐘氏客泉醇酒廠位于地窖酒鼻祖發(fā)源地-翁城鎮(zhèn),我們經(jīng)銷(xiāo)批發(fā)地窖酒,雙蒸地窖酒,韶關(guān)地窖酒,翁源地窖酒,翁城地窖酒等。他們告訴我,地窖酒在地里埋了兩年以上,就可以保證優(yōu)良品質(zhì),當(dāng)然,埋藏的時(shí)間越長(zhǎng)酒越好。雙蒸地窖酒采用傳統(tǒng)古法“雙蒸”釀酒工藝生產(chǎn),選用稻米,純凈達(dá)標(biāo)山泉水,配以傳統(tǒng)酒餅發(fā)酵(無(wú)添加劑)經(jīng)鐵鍋試酒甄二次重復(fù)蒸餾而成的傳統(tǒng)純正米酒,將其罐封于瓦埕之中,窖埋地下幾年,啟蓋其味香醇,口感好,不上頭,歡迎選購(gòu)!
所謂窖酒:就是以中國(guó)傳統(tǒng)發(fā)酵釀造工藝為主,以其他自然發(fā)酵為輔,通過(guò)“窖”式發(fā)酵,甑鍋蒸餾,封缸貯藏,將糧食分解轉(zhuǎn)化成為含復(fù)合香味物質(zhì)和酒精成分的自然飲品。
《客泉醇》地窖酒乃韶關(guān)巿翁源縣老鐘家正宗地窖酒歷經(jīng)幾代人百年經(jīng)典, 利用獨(dú)特秘方結(jié)合當(dāng)?shù)厣角逅阕匀画h(huán)境,以好稻米與酒餅配制發(fā)酵而成, 酒裝入瓦壇入土藏2年以上,越陳越醇!天然芳香順口不上頭,質(zhì)量有保障。
翁源鐘氏客泉醇酒廠位于地窖酒鼻祖發(fā)源地-翁城鎮(zhèn),我們經(jīng)銷(xiāo)批發(fā)地窖酒,雙蒸地窖酒,韶關(guān)地窖酒,翁源地窖酒,翁城地窖酒等。地窖酒,因?yàn)槁癫卦诘叵露妹?,由于埋藏地下時(shí)間較長(zhǎng),酒濃香、醇和,在我省,韶關(guān)翁城地窖酒獨(dú)具名氣。雙蒸地窖酒采用傳統(tǒng)古法“雙蒸”釀酒工藝生產(chǎn),選用稻米,純凈達(dá)標(biāo)山泉水,配以傳統(tǒng)酒餅發(fā)酵(無(wú)添加劑)經(jīng)鐵鍋試酒甄二次重復(fù)蒸餾而成的傳統(tǒng)純正米酒,將其罐封于瓦埕之中,窖埋地下幾年,啟蓋其味香醇,口感好,不上頭,歡迎選購(gòu)!
很多地方的窖泥由于有比較獨(dú)特的地理環(huán)境,產(chǎn)生的微生物也有不同。發(fā)酵出的酒的口感也會(huì)有所不同。就如是宜賓地區(qū)的窖泥,mao是貴州那個(gè)鎮(zhèn)地區(qū)的窖泥,汾酒是山西臨汾地區(qū)的窖泥一樣。
你要窖酒是不可以用玻璃瓶裝的酒來(lái)窖的,那些酒已經(jīng)和水兌過(guò)了,也脫離了發(fā)酵的環(huán)境,如果你沒(méi)有窖泥,它就無(wú)法繼續(xù)發(fā)酵,那么也就無(wú)法進(jìn)行窖藏了。
翁源鐘氏客泉醇酒廠位于地窖酒鼻祖發(fā)源地-翁城鎮(zhèn),我們地窖酒,雙蒸地窖酒,韶關(guān)地窖酒,翁源地窖酒,翁城地窖酒等。市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)的白酒大部分是酒精勾兌,喝了后嚴(yán)重影響人們的身體健康。雙蒸地窖酒采用傳統(tǒng)古法“雙蒸”釀酒工藝生產(chǎn),選用稻米,純凈達(dá)標(biāo)山泉水,配以傳統(tǒng)酒餅發(fā)酵(無(wú)添加劑)經(jīng)鐵鍋試酒甄二次重復(fù)蒸餾而成的傳統(tǒng)純正米酒,將其罐封于瓦埕之中,窖埋地下幾年,啟蓋其味香醇,口感好,不上頭,歡迎選購(gòu)!
客家米酒
客家人常以能飲、善飲而聞名。米酒是客家人生活中必不可少的飲品。由于葡萄酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢,優(yōu)質(zhì)葡萄酒通常需要儲(chǔ)存三到四年甚至更長(zhǎng)時(shí)間。從出生呀呀學(xué)語(yǔ),到老朽壽終正寢,米酒都一直伴隨著客家人,就像是客家人的魂,虧不得,少不得。釀酒是客家女子傳統(tǒng)的技藝,在過(guò)去的客家山村沒(méi)有不會(huì)釀酒的女人,釀制出一壇好酒是客家女人的驕傲,會(huì)讓親友鄰里稱(chēng)道羨慕。