福建炒菜鹵鍋供應(yīng)性價(jià)比出眾 雅辰機(jī)械有限公司

300L可傾夾層鍋設(shè)備介紹及特點(diǎn)炒菜鹵鍋供應(yīng)

炒菜鹵鍋供應(yīng)夾層鍋設(shè)備介紹

1、鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。

2、支腳

（a) 立式夾層鍋：三棱錐形式、圓管式。

（b) 可傾式夾層鍋：槽鋼支架式。

3、材質(zhì)

 內(nèi)外鍋體全不銹鋼（SUS304/SUS316L）。

設(shè)備特點(diǎn)

1、加熱

炒菜鹵鍋供應(yīng)夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。

2、安全方便

炒菜鹵鍋供應(yīng)夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。炒菜鹵鍋供應(yīng)

電加熱熬糖夾層鍋

雅辰機(jī)械公司生產(chǎn)的電加熱夾層炒鍋，自動(dòng)攪拌型夾層鍋可以0-300度任意調(diào)節(jié)，380V電源，有三組加熱控制，炒菜鹵鍋供應(yīng)夾套內(nèi)部裝有導(dǎo)熱油作為加熱介質(zhì)，只要溫度達(dá)到預(yù)期值，降溫很慢。凡是與食品接觸的都是采用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼材質(zhì)制造，不管客戶選擇的是碳鋼材質(zhì)還是不銹鋼材質(zhì)。具有受熱面積大熱效高等特點(diǎn)。無(wú)論是熬糖，化糖漿，炒制火鍋底料，炒蓉沙餡料效果都非常好，電加熱夾層炒鍋，自動(dòng)攪拌型夾層鍋也可以作為油炸設(shè)備用，用來(lái)油炸花生，蟹黃蠶豆，蟹黃瓜子。更有好多食品廠家用來(lái)做牛皮糖，高粱飴。核桃糕以及各式卡拉膠軟糖和其他淀粉軟糖之用。炒菜鹵鍋供應(yīng)

煮稀飯夾層鍋

學(xué)校食堂熬稀飯夾層鍋又稱之為蒸煮鍋，分為固定立式夾層鍋、可傾式夾層鍋、攪拌式夾層鍋。

炒菜鹵鍋供應(yīng)廣泛適用于飯店、食堂、學(xué)校等大型場(chǎng)所蒸煮來(lái)用，使用范圍廣泛、操作方便、簡(jiǎn)單、實(shí)用性很強(qiáng)，根據(jù)不同的產(chǎn)品選擇不同的類(lèi)型、及不同的材質(zhì)。

500L夾層鍋內(nèi)直徑為1100mm,，內(nèi)容積為500L.

蒸汽加熱安全管理規(guī)定

1、夾層鍋操作人員必須經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)，非機(jī)手嚴(yán)禁操作。

2、炒菜鹵鍋供應(yīng)使用前檢查各部位是否正常。

3、在操作炒菜鹵鍋供應(yīng)中，保持使用氣壓在0.2MPa—0.3MPa，定期檢查校驗(yàn)安全閥，安全閥壓力定為0.3MPa。

4、停用的夾層鍋要將排水閥處于開(kāi)啟位置。

5、操作人員必須堅(jiān)守工作崗位，以防氣壓升高發(fā)生意外事故。炒菜鹵鍋供應(yīng)