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清雍正元年（1723年），蘇州茉莉花茶批量運銷東北、華北、西北市場。花茶較為大量的生產始于1851年至1861年的清咸豐年間。到1890年花茶生產已較普遍。花茶是中國特有的茶類。1949年后，中國花茶生產有較大的發展，產銷量逐年增加，主銷東北、華北、山東等地，出口東南亞各國，行銷港澳地區。春暖、夏熱、秋燥、冬寒，一年中四季變化明顯，而講究的人，會根據不同季節的特征來選擇手中的那杯茶，以順應身體機能的變化。1955年起，出口港澳和東南亞地區，以及東歐、西歐、非洲等地。

植物學名是椴樹，原產地中海沿岸。菩提樹在夏天開米黃色的小花，由于含有特殊的揮發性油，香味十分清遠。通常我們所說的佛陀在菩提樹下感悟人生，是指印度的菩提，與這里用來泡花草茶的菩提略有區別。我們泡茶的菩提葉來自“歐洲椴樹”。傳說菩提是諸神獻給愛神維納斯的禮物，迷人的香味及優雅的花朵象征純潔的愛情，古代日耳曼人并將它視為民族的圖騰。在德國菩提葉茶又稱為“母親茶”，因為它們的方向氣味猶如親情的慰藉。因此，檸檬是生產香精香料及其食品工業、輕紡工業、醫1藥業的重要原材料。菩提葉富含C，對神經系統，呼吸系統及新陳代謝作用大有脾益。

春暖、夏熱、秋燥、冬寒，一年中四季變化明顯，而講究的人，會根據不同季節的特征來選擇手中的那杯茶，以順應身體機能的變化。茶是一杯飲料，更是一種文化，手中一杯茶，可清天地心。數千年飲茶史講究的就是那個天人合一的境界。一年之計在于春，這是一年之始也是萬物復蘇的季節。但是，還有一句話“春困秋乏夏打盹”，此時正值自然界中陽氣生1發、生機勃勃的時節，但很多人卻提不起精神，疲乏無力地鬧起了春困。3．補中益1氣：有些人神氣十足，言語低沉，呼吸微弱，舌干口苦，食欲不振，經常處于萎靡狀態，這是中氣不足的表現，如果多吃些百合，就能緩解以上癥狀。