荊州冷凍食品廠家優(yōu)惠報價「一窩瘋」

速凍食品大家都不陌生，是在生活中常見的產(chǎn)品，特別是對上班族來說，經(jīng)過一天的工作，懶得做飯就煮點餃子蒸點饅頭，但是速凍食品是需要解凍的，接下來速凍食品廠家?guī)Т蠹铱纯此賰鍪称啡绾谓鈨?。速凍食品廠家提醒提前把烹調(diào)的食物從冷凍層拿出，放到冷藏室內(nèi)擱置一段時間，如果直接拿到室溫下，溫度過渡太大，不利于冷凍食品營養(yǎng)的保護和質(zhì)量的穩(wěn)定。 取出食品，用微波爐的解凍檔解凍，微波解凍具有穿透力，能使食品里外均勻受熱，而不像一般用水解凍，表面已經(jīng)融化了，里層還有冰碴。速凍食品廠家認為微波解凍不容易產(chǎn)生汁液，這樣可以更好的保護食品營養(yǎng)。

指用于改善食品品質(zhì)、延長食品保存期、便于食品加工和增加食品營養(yǎng)成分的一類化學合成或天然物質(zhì)。食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。目前我國食品添加劑有23個類別，2000多個品種，包括酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗1氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護色劑、酶制劑、增味劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。

流水解凍：將待解凍的食物放入塑料袋中包裝好厚，把包好的食物放入容器中并加滿水，讓肉品隔著塑料袋慢慢地自行退冰。解凍過程中需換2～3次的水，可以加快退冰速度。但是要記住，切忌將冷凍肉直接放入容器內(nèi)泡水，這樣的話肉品就會被污染、營養(yǎng)也流失掉。

室溫解凍：直接把食物放在室溫下讓它伴著室溫自行退冰。由于自然的溫度難以把握，這樣操作很容易造成解凍不均勻，或外層大量失水而肉品里面堅硬如石，影響到食物的口感和營養(yǎng)價值，孕媽媽少用這種方法解凍。

儲存五個不要

1、不要將速凍食品放在冰箱冷藏箱里儲存。

2“”不要將包裝破損或已拆封的速凍食品直接放入冷凍室，須在包裝外加個塑料袋，并扎緊袋口，以免產(chǎn)品干燥或油脂氧化。

３、不要將已解凍過的食品再次進行冷凍，因為那樣食品品質(zhì)定不如前。

４、不要將冷凍室放得太滿，影響室內(nèi)冷氣對流。

５、不要將速凍食品存放太久。

通常，冷凍食品的包裝量會比較大，很多時候我們并不能一次使用完一整包食品。這時候很多人會隨便把已拆封的冷凍食品放回冰柜中。這樣做會造成冷凍食品的水分嚴重流失，食品干燥化，從而對食品的品質(zhì)造成影響。因此已經(jīng)拆封的冷凍食品一定要封緊包裝在進行存儲哦！