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發布時間：2021-10-27 10:37
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屠宰設備的產品特性屠宰設備的產品特性很多，與傳統式的宰殺方法比照擁有 很多特性：1.傳統式的宰殺方法很凸凹不平，宰殺羊牛等牲畜時，很容易讓人磕傷。而專業的屠宰設備是相對較安全系數的，如果將牲畜就結束了機械設備旁，將其套上，之后的整個過程就是系統化了。2.傳統式的宰殺方法不清潔衛生，因為動物容量大、毛多，大伙兒的勞動量大等原因，一般并不能將家禽和牲畜清除的很干凈整潔，脫毛也經常存在不絕等難點。用屠宰設備就完全無須擔憂這類難點。3.自動化控制流程，全過程采用電腦控制，只需照看，浸泡的時間，分割的規格可以由人來控制。4.傳統式的宰殺方法宰殺慢，許多本人每日僅有宰殺幾頭牛。消毒工作體分割對操作人員的衛生要求更加嚴格，進入車間前先要進行洗手消毒程序。而采用屠宰設備，更快、，無需自學能力，節省了人力成本。 
刺殺放血
目前比較普遍的放血的方法是頭頸放血法。
具體的操作流程是：
采用長細型的屠宰刀，消后，操作過程工作員摁住羊的下巴，沿著頭頸皮膚縱向劃開，挑斷動脈和，傷口長12—20cm。
每開展一只羊的放血工作上后，要把尖刀立刻放回消毒箱進行消菌，不能再度運用同一把刀，避免交叉式空氣污染。
刺殺開展后，將羊頭部向下達低，排凈血液。
注意，便于防止血液臟污毛皮，瀝血的時間無須小于五分鐘。而專業的屠宰設備是相對較安全的，只要將家畜拉倒設備旁，將其套住，之后的過程就是機械化了。瀝出的血液順著市政排水管排出來屠宰車間。 
刺殺放血
1、立式放血：用V型皮帶輸送機將活羊傳至宰殺車間，在皮帶輸送機上運輸的全過程選用手麻家用電器將羊擊暈，隨后在放血臺子上刺殺放血。
2、倒立起來放血：活羊用放血吊鏈綁住一后腳，根據斗提機或羊放血線的提高設備將毛羊提高進到羊放血全自動輸送線的路軌上再刺殺放血。
3、羊放血全自動輸送線路軌設計方案距車間的環氧地坪高寬比不底于270b250m，在羊放血全自動輸送線上關鍵進行的工藝流程：上掛、（刺殺）、瀝血、去一等，瀝血時間一般設計方案為五分鐘。（3）、排酸軌道設計距排酸間地坪高度不底于2200mm，軌道間距：600-800mm，排酸間每米軌道可掛5-8只羊體。 
