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發布時間:2021-07-29 11:31  
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廣州辰勝化工科技有限公司是一家專業供應甘油丙三醇、工業級高含量甘油、優質丙三醇甘油、95%工業甘油、98%皂化級甘油、防凍液原料水解甘油的公司,價格實惠還可以送貨上門,銷售的地域主要有珠三角、廣州、佛山、東莞、深圳、惠州等等。
辰勝化工科技--優質丙三醇甘油
肉干、香腸、臘肉行業的運用
腌臘制品、肉干、香腸的用法:
在加工制作時,將植物精化甘油用50度以上純糧酒稀釋后,均勻噴灑在肉上或切好的肉中,充分搓揉或攪拌。
作用:鎖水、保濕,達到增重效果,延長保質期。
添加量:1.2%~1.5%
辰勝化工科技--95%工業甘油
果脯行業的運用
果脯在加工制作時,因存放問題使產品容易失水,干硬,水果中同樣也含有單寧。
作用:鎖水、保濕,抑制單寧異性增生,達到護色、保鮮、增重效果,延長保質期。
添加量:0.8%~1%
辰勝化工科技--、98%皂化級甘油
甘油在如食品添加、生物化學、家禽、獸醫、醫藥和其它相關領域應用必須取得"Halal(清真)"認證后方可使用。通常所說的天然植物蔬菜甘油就是通過認證的,所以甘油在生產過程中不得含有動物油脂和有毒及令人興奮的物質。
取得認證的甘油,才可以應用在食品添加及一類皮膚接觸方面。
辰勝化工科技--防凍液原料水解甘油
衍生物
甘油是脂肪醇,具有脂肪醇的化學活性;同時又是多元醇,是最簡單的三元醇,因此,甘油的化學性質除了脂肪醇的通性外,還有多元醇的性質。具體說甘油可發生的化學反應有: 與無機酸、羧酸、酸酐、酰氯等反應生成鹽或酯; 與醇生成醚; 與堿金屬單質或堿金屬氫化物發生醇凎反應生成鹽; 與多元脂肪族羧酸或多元芳香酸發生分子間縮合反應生成聚酯。作用:迅速分解果汁、果醋飲料中的苦、澀異味,增進果汁本身的厚味和香味,外觀鮮亮,酸甜適口。
儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。應與氧化劑、酸類分開存放,切忌混儲。配備相應品種和數量的消防器材。儲區應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。
如果有鐵污染物摻雜其中,會導致含有苯酚、水楊酸、丹尼酸的混合物顏色變黑。甘油形成一種硼酸復合物(甘油硼酸),它的酸性要強于硼酸。
健康危害: 食用對人有毒。誤食:飲用溫水,催吐。 對眼睛、皮膚有刺激作用。