煲仔爐生產廠家誠信企業推薦“本信息長期有效”

酒店廚房設備的選購原則：方便的原則廚房內的操作要有一個合理的流程，在廚房設備的設計上，要按正確的流程設計各部位的排列，對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設備。防火的原則酒店廚房設備表層應具有防火能力，正規廚房設備生產廠家生產的廚房設備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。衛生的原則酒店廚房設備要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個廚房設備的內在質量。美觀的原則廚房設備不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。我們有名話叫“民以食為天”，充分說明了我們人對美食的無限追求，但有些食物，家用廚具很難做出來，必需用到大型的商用廚具才能做出美味，因些，商用廚具市場前景十分廣闊，當然競爭也相當激烈。

商用煲仔爐逐漸成為了廚具市場熱銷的一種新型爐具，它的出現打破了傳統的明火烹調方式。憑借著電磁的加熱工作原理在線圈盤中通上高頻電流，在線圈盤的軸向兩面產生磁場，如果鐵質鍋具處于磁場范圍內時，那么鍋具切割交變磁力線從而底部產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能使器具本身自行高速發熱，之后就可以使用加熱烹飪東西和煮東西了。電磁煲仔爐不能使用玻璃制品、純鋁、非磁性的合金等容器來加熱食物。

      煲仔爐具在保障餐食的風味口感與品質方面作用不可小覷：

      因為下設火候調整設備，不容易由于溫度掌握禁止，煲仔制做時間太長或是過短使米飯存有夾生難題，及其飯無法進味肉菜料汁和鍋巴未成形或是鍋巴存有燒焦味。煲仔爐生產廠家

　　此外，煲仔爐選用電磁能加溫，既環保節能又環境保護。煲仔爐生產廠家

　　煲仔飯做為地方特色小吃，因其與眾不同的風味口味遭受許多顧客的喜愛。操作簡便：一鍵式操作與數碼顯示簡單明了，智能化電腦控制技術具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護，過載保護功能。煲仔飯是自己鐘愛的特點正餐之一，特別是在喜愛煲底煮出的一層金黃色的鍋巴。實際上，一人一煲，可以降低裝飯階段和環境污染的機遇，較為符合國家標準。而煲仔爐也將在確保正餐的風味口味與質量層面再次充分發揮著關鍵功效。煲仔爐生產廠家

煲仔飯機機身以不銹鋼為主，采用電加熱，IC芯片操控，無油煙，無污染，無噪音。它集節能、環保、智能、可調控為一體，外觀新穎，性能好，高速，無需煲仔飯制作經驗也可以實現標準化，自動化批量生產；煲仔爐生產廠家

它不僅繼承了煲仔飯的傳統優勢，而且用途廣泛，操作簡便，是中式快餐標準化、連鎖化、規模化、標新立異的餐飲新項目。

適合各大小食街、中西餐廳、機場、列車及工廠配餐中心，連鎖餐飲業，大小娛樂場所，健身室，茶藝休閑閣，創業先選擇的設備。煲仔爐生產廠家