雞西燃?xì)馀Ｈ鉁伵l(fā)信息推薦【鑫興奧廚業(yè)】

如何智選燃?xì)馀Ｈ鉁伵l(fā)？

　　1、采用材料--安全，環(huán)保，耐腐蝕；

　　2、精拋光處理、焊接處光滑；

　　3、環(huán)保式湯桶；

　　4、足尺寸、厚度適中；

　　5、把手牢固；

　　6、加厚精包邊底；

      7、傳熱快，耐高溫復(fù)合底。

做法：

材料：牛骨，牛肉，大料，花椒，大料，蔥段，姜塊，精鹽，味精，麻油，黃酒，香菜末。

（1）首先將買(mǎi)來(lái)的牛骨頭洗凈，盡量將牛骨頭的血漬洗掉，找一個(gè)鋁盆放入適量涼水，在將牛骨頭放入，浸泡一個(gè)小時(shí)。

（2）將大塊牛肉洗凈，必須把牛油剔除，找一個(gè)小鍋放入涼水，直接把牛肉放入涼水中開(kāi)大火煮至沸騰，邊煮邊不停的打去浮沫，待到浮沫清除干凈后，將牛肉取出。

（3）將敲開(kāi)的牛骨頭、大塊牛肉置于大鍋內(nèi)，放入清水15斤和一包香料袋，大火熬開(kāi)，放入牛雜，熬制過(guò)程中如果有浮沫的話(huà)要邊煮邊不停的打去浮沫，然后就用文火熬煮7小時(shí)左右。牛肉熟透時(shí)取出，放入冷水中過(guò)濾一下，冷卻后將肉切片，留湯備用。

（4）后在湯里加味精、麻油，出鍋，撒上香菜末即可。

液態(tài)導(dǎo)熱鍋配合先進(jìn)的技術(shù)制造而成  

  液態(tài)導(dǎo)熱鍋是采用現(xiàn)代環(huán)保型液態(tài)介質(zhì)傳熱和微電腦裝置，配合先進(jìn)的技術(shù)制造而成。該設(shè)備以的節(jié)能特性。該設(shè)備廣泛應(yīng)用于煲湯、煲粥、煮豆?jié){、燜牛腩、鹵水加工以及蒸煮、燜燉各種食物和食品保溫等等。

  山東全勝節(jié)能是現(xiàn)代化液態(tài)導(dǎo)熱鍋規(guī)模化生產(chǎn)企業(yè)，專(zhuān)注致力于新型液態(tài)導(dǎo)熱鍋、大鍋灶、低湯灶、商用電熱鍋、電的研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售與服務(wù)。現(xiàn)已經(jīng)開(kāi)發(fā)出導(dǎo)熱油蒸煮鍋系列，爆炒鍋系列，電系列、大鍋灶系列等產(chǎn)品。液態(tài)導(dǎo)熱鍋以其節(jié)能、安全、環(huán)保、使用方便等特點(diǎn)近幾年迅速風(fēng)靡大江南北，深受用戶(hù)的認(rèn)可與贊譽(yù)，而全勝節(jié)能液態(tài)導(dǎo)熱鍋系列產(chǎn)品以可靠的質(zhì)量，豐富的種類(lèi)為客戶(hù)提供了便捷實(shí)用的選擇。燃?xì)馀Ｈ鉁伵l(fā)采用先進(jìn)燃燒技術(shù)及換熱技術(shù)，并結(jié)合蒸、煮、煲、燉工藝開(kāi)發(fā)出適應(yīng)不同領(lǐng)域和行業(yè)的系列產(chǎn)品，用于改進(jìn)傳統(tǒng)爐具的必備產(chǎn)品。

現(xiàn)專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)的燃?xì)夤?jié)能煮肉鍋燉肉鍋系列產(chǎn)品，是傳統(tǒng)低湯灶和大鍋灶的更新?lián)Q代產(chǎn)品。具有比傳統(tǒng)產(chǎn)品節(jié)能30%--50%的明顯效果。主要有以下特點(diǎn)：

1.節(jié)能環(huán)保

2.不銹鋼材料，產(chǎn)品性能穩(wěn)定、耐用；

3.外觀(guān)精美，結(jié)構(gòu)合理，電煮肉鍋，不銹鋼煮肉桶批發(fā)，便于清潔，晉城不銹鋼煮肉桶，便于移動(dòng)。

4.設(shè)有多重安全保護(hù)，煮肉鍋，電子脈沖點(diǎn)火，風(fēng)壓控制，意外熄火保護(hù)；己通過(guò)CET燃?xì)庠O(shè)備檢測(cè)。