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發布時間:2020-12-21 06:25  
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蜂蜜槽子糕機的日常維護
一、初次使用蛋糕機,蛋糕桶一定要嚴格按照說明書上的要求抹油干燒,包括蛋糕桶軸和攪拌刀里面(用小勺子滴油進去),然后安裝好攪拌刀,使用烘烤菜單來燒烤15分鐘,然后停止該程序,打開蓋子讓機子冷卻,再把蛋糕桶拿出來清洗干凈再使用;在初次干燒的時候會有煙和味道發出,顧客不用擔心,因為機子的內腔體和發熱管是金屬體來的,廠家為了保護好些材質,在出廠時會給它們做潤滑油保護的。
二、每次做好蛋糕,有的時候攪拌刀會給面粉粘在桶軸上,不好取出來,有的朋友做完成以后懶得拿出來清洗,下次繼續再用,這樣對機子和桶都有很大的損壞。正確的使用方法是:每次做完蛋糕后,把蛋糕桶和攪拌刀拿出來清洗干凈,如果攪拌刀粘在桶軸上就用溫水泡20分鐘左右,這樣就能很輕易的把攪拌刀取出的了,用溫水清洗干凈后,在蛋糕桶軸上抹上一點食油,是為了水在桶軸和孔之間腐蝕,然后在每次使用前也抹多一次食油,在倒油的時候順著桶軸倒下,這樣做既能加強桶軸的潤滑度也能加大桶及攪拌刀的壽命。
槽子糕機的特點
1:抹盤制作整盤蛋糕。
2:可位移充填制作方條型蛋糕。
3:充填滾輪采用食品級硅膠圓形齒輪,可降低蛋糕面糊的消泡情形。
4:可對plc進行編程和控制,可選擇單人操作或連續操作來配合生產線。
5:機身采用不銹鋼板材設計,易清潔,不腐蝕,安全衛生,經久耐用,符合食品級標準要求。
6:輸送帶下裝有接屑盒及刮板,可有效處理殘留在輸送帶上的面糊。
用槽子糕機做的無水蛋糕怎么保存
1.用保鮮膜包上,放在陰涼通風的地方,或是放在冰箱冷藏室內。雖然以上蛋糕保鮮的方法看是很簡單,但是操作起來有難度。并不是所有的蛋糕都適合這些方法,其實好的方式就是放到冰箱冷藏,或者是放到蛋糕柜。
2.廚房用紙巾打濕后稍微擰干,以不滴下水為宜。因為紙巾不能直接鋪在蛋糕上,可用掛歷紙后其他硬紙殼做成圓筒將蛋糕圍起來,高度比蛋糕體略高。用濕紙巾蓋上去,然后用保鮮膜包好。
3.將蘋果切開,然后放進裝蛋糕的盒子內與蛋糕一起保存,等到隔天依然美味!與蘋果放在一起的蛋糕,不但水分可以保持住,蘋果的香味還能讓蛋糕更香!
槽子糕機
品牌是一個企業眼下各種機械產品不少,但好的品牌卻很少,為什么?一些企業不重視品牌,只鉆研開發,結果很好的產品卻因沒有一個好品牌而影響了市場占有率的提高。一個企業經營好自己的品牌,須具備可靠的產品質量,貼心的售后服務和樹立形象的營銷宣傳,三者缺一不可。而事實上,眼下我們喪失了很多市場機遇。由朋友介紹一種小食品機械,使用非常方便,質量也挺好。介紹其他朋友使用反響很不錯。但大家同時表示,以前從來沒聽說過這種產品,在本省絕大多數地區也見不到這種產品。由此可見,這種小食品機械市場很廣闊,造成生產量上不去。如果這家企業在品牌經營方面投入大一些,也許結果會不一樣。品牌意識是一種經營理念,超前的品牌意識使企業在競爭中始終處于市場的前列;而意識滯后則前功盡棄,全盤皆輸。