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              焦作巴氏殺菌機供應商生產基地「富瑞德食品機械」

              發(fā)布時間:2021-09-21 09:48  

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              視頻作者:諸城市富瑞德機械有限公司






              巴氏殺菌機運行平穩(wěn),變頻調速無級調速,噪音低,不銹鋼網帶強度高,彈性小,不易變形,維護方便。該機結構緊湊,操作方便,故障率低。加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,特別適用于連續(xù)燙漂和綠化作業(yè)。它解決了燙漂過程中自動化程度引起的“隨機性”,增強了“一致性”,大大提高了燙漂的成功率。有兩種形式的巴氏殺菌加熱,一種是電加熱,另一種是蒸汽加熱。因為巴氏滅菌是低溫滅菌。這里提到的低溫僅是相對高溫和高壓滅菌器。



              低溫殺菌,對于產品的口感、風味影響非常小,產品營養(yǎng)不流失。

              殺菌運行速度變頻無級可調,溫度與時間均能準確控制。用戶可根據不同的產品殺菌工藝任意設定。特殊的循環(huán)方式,保證了升溫與降溫的效果。

              殺菌槽設保溫設施,可以減少熱能的損耗,設備設有溫度補償裝置,有效保證了槽內水溫的均衡性,保證殺菌效果。該機結構緊湊,自動化程度高,適合于各種加工規(guī)模企業(yè)使用。

              殺菌槽、冷卻槽均設有溢流水集中排放口,方便于使用廠家集中回收溢流水,進行再利用達到節(jié)水目的。



              每次殺菌結束時,待物料通過進料三通旋塞后,立即將此旋塞轉換,使貯槽內的水代替物料流人,并打開貯槽上的供水閥門進行清洗,一直到排出水變清為止。與此同時關閉蒸汽入口截止閥,開啟放水截止閥放凈高溫桶內加熱蒸汽,然后關閉。RP6L20型超高溫瞬時滅菌機連續(xù)使用6~8h后,需要進行一次清洗,清除盤管壁上的污垢,以提高設備熱交換能力。





              巴氏殺菌機是專門為醬菜、腌漬菜、低溫肉制品等瓶類灌裝后的巴氏滅菌設備,是物料通過殺菌、冷卻達到延長保質期目的的理想設備,特別是自動化生產線必備的二次滅菌設備。可根據用戶對不同產品的加熱、殺菌、保溫、冷卻的不同工藝要求,進行不同的流程設計,滿足工藝要求,配置相應的精度的自動控制系統(tǒng)。比傳統(tǒng)的水浴殺菌熱分布更均勻,更滲透,更迅速,大大提高了生產效率。





              巴氏殺菌流水線用巴氏殺菌工藝,適用于蔬菜殺青、腌漬菜、低溫肉制品、酸奶等食品的滅菌。整機采用不銹鋼制造,滅菌溫度、速度可根據工藝要求設定。該機運行平穩(wěn),噪音低,不銹鋼網帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。解決了滅菌過程中因為自動化程度低而造成的“隨意性”加強了“一致性”,大大提高了滅菌成功率。




              巴氏殺菌機,巴氏殺菌流水線,是通過低于100攝氏度的溫度既可殺滅病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質、色澤、包裝形體、風味不變的殺菌方式。是一款用于醬菜殺菌、飲料殺菌、軟包裝食品殺菌的常規(guī)低溫巴氏殺菌設備,又稱低溫消毒法,冷殺菌法。