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發(fā)布時間：2021-08-10 13:25
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二、生煎皮制作1：面粉500g2：小蘇打1.5克3：泡打粉3g4：堿一點0.5克(可不放)5：鹽3克6：酵母2克7：水240-260g8：發(fā)酵，夏天15-20分，春秋20-40分，冬天1小時9：面劑子17-20g，成品40-50g三、生煎餡配方1：肉末250克，3肥7瘦2：鹽4克3：糖：16克4：味精3克
2.再將肉皮加蔥姜煮，手能掐的動時撈出再洗一下；3.將肉皮放入沙冰機，加入冷水打成糊狀。（加水帶條糊共5-7斤）4.將打好的糊倒入鍋中加八角1克，蔥姜15克，小火熬15分鐘后成稀粥狀到出。生煎皮的制作方法一、配料1.面粉500g2：小蘇打1.5克3：泡打粉3g4：堿一點0.5克（可不放）5：鹽3克.
第十一步：透過鍋蓋就可以聞到一股很香的煎包味，打開鍋蓋，輕輕的把鍋轉動一下，然后扣上一個盤子，這樣我們的水煎包就做好了，顏色金黃，吃起來口感外香里軟，我覺得比外面早餐店買的好吃多了，好了水煎包就做好了這樣做的水煎包，底部金黃酥脆，口感蓬松柔軟，香氣撲鼻，比外面賣的還好吃，喜歡的朋友快收藏起來吧這個冬至除了吃餃子，還特意做了松軟鮮香的水煎包。小時候每次去趕大集的時候總要上兩三塊錢的水煎包，那個味道可香，松軟的外皮包裹著鮮嫩的肉餡兒，尤其底部還是有一些焦脆的，一口咬下去，超好吃。
裝置額定電流應大于或等于35A。因該產品的功率較高，所以請務必選擇較粗的電線引進電源，一般選擇直徑為2.24mm，銅芯線連接。2、箱體后面有一-只M8接地羅絲，請接好牢靠的地線后再使用電熱鐺，使用完畢請切斷電熱鐺的總電源。3、煎包爐不宜長時間空燒，電熱鐺連續(xù)I作時間不得超過24小時。4、煎包爐在使用中操作人員不可遠離，不要讓未成年的兒童接近使用中的電熱鐺。
