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果蔬汁飲料的選購：瓶身不得有糖漬污物

果蔬汁飲料是指用新鮮或冷藏水果、蔬菜為原料，經加工制成的飲料制品，可分為原果蔬汁、濃縮果蔬汁、原果蔬漿、果肉果蔬汁、高糖果蔬汁、果粒果蔬汁等。在選購時應根據標簽上標注的原果蔬汁含量判斷飲料和其名稱是否一致；看包裝有無滲漏和脹氣現象。具體方法是，瓶裝或罐裝飲料的瓶口、瓶身不得有糖漬和污物，軟包裝飲料手捏不變形，瓶蓋、罐身等不得凸起；檸檬黃是豌豆泥和棉花糖中含有的黃色食用色素，其禁止在3歲以下兒童的食品和飲料中使用。看果蔬汁的外觀，凡不帶果肉的透明型飲料，應清澈透明，無任何漂浮物和沉淀物；不帶果肉且不透明型飲料，應均勻一致，不分層，不得產生渾濁；果肉型飲料可見不規則的細微果肉，允許有沉淀；果蔬汁飲料中除100%原果蔬汁外，一般在生產過程中都要加糖、食用色素、香料和防腐劑。所以，日常生活中不能用其代替水果和水。

中國碳酸飲料的生產歷史

      我國碳酸飲料工業起步較晚，本世紀初，隨著帝國z主義對我國的經濟侵略，汽水設備和生產技術進入我國，在沿海主要城市建立起小型汽水廠，例如天津山海關、上海正廣和、廣州亞洲、沈陽八王寺以及青島等汽水廠，但產量都很低，如1921年投產的沈陽八王寺汽水廠年產汽水僅150噸。此后又陸續在武漢、重慶等地建成一些小的汽水廠。至解放前夕，我國飲料總產量僅有5000噸。1980年后，碳酸飲料得到迅速發展，1995年碳酸飲料的總產量已達300萬噸，占當年我國軟飲料總產量的50%左右。如一只雞蛋含有約700卡的能量，只有在水供應充分的條件下，釋放出的總能量才能達到最z高的700卡。1998年達492.7萬噸，約占當年我國軟飲料總產量的45%。盡管碳酸飲料在我國飲料中的比重正不斷減少，但由于碳酸飲料具有獨特的消暑解渴作用，這是其他飲料包括天然果蔬汁飲料不能取代的，因此其總產量仍在不斷提高。

芬達

Fanta芬達，軟性碳酸飲料，1940年代在歐洲開始風行的飲料，1960年被可口可樂公司并購，廣受年輕人青睞的酸甜氣泡飲料，橘子汽水是其核心口味。

健力寶

廣東健力寶集團有限公司，創于1984年，民族運動飲料的奠基者，在國內含堿性電解質運動飲料領域口碑好，旗下擁有健力寶、爆果汽、第五季、多漾水、愛運動等有名品牌。

屈臣氏

屈臣氏集團(香港)有限公司，1832年開設中國大陸首z家汽水廠，已有逾百年制造蒸餾水的經驗，如今擁有蒸餾水、蘇打水、沙示、果汁等系列產品。

怡泉

Schweppes怡泉，含維C的檸檬味汽水，源自1783年的英倫經典，1999年被可口可樂公司收購，醒目的噴泉標志設計是其特色。

北冰洋

北京市北冰洋食品公司，有名碳酸飲料品牌，始于1936年，八、z九十年代的汽水品牌，北京市較早的人工制冰企業，從事飲料、罐頭、冷食的生產。