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多功能斜切魚片機能將整只鮮魚斜切制成需要的大小，也適用于切制各種肉片、竹筍的斜切片、切段作業。作出的產品整齊如一且不會出現連絲狀況，無損耗，不會產生肉末、碎肉等。新型斜切魚片機操作輕松，多功能斜切魚片機工作效率好、安全可靠。穩定性能好，性質可連續，將斜切過的鮮魚產品，以便于后序加工，多功能斜切魚片機價格低它的適用范圍廣泛，多功能斜切魚片機，一機多用，清洗方便簡單的，出料規則性好。

斜切魚片機和切肉片機不同，因為魚塊本身不夠大，切魚片需要斜著切。斜切對于機器來說比較難。該發明模擬人工切片的方式將肉切成肉片，并連續輸出切好肉片，切片質量好，肉損傷小，切口齊整。

全自動斜切魚片機操作輕松，全自動斜切魚片機工作效率好、安全可靠。穩定性能好，性質可連續，將斜切過的鮮魚產品，以便于后序加工，斜切魚片機價格低它的適用范圍廣泛，全自動斜切魚片機，一機多用，清洗方便簡單的，出料規則性好。機器采用雙組對切的，刀組配合嚴密緊致，全自動斜切魚片機刀組，減噪高強度尼龍齒輪可自由拆卸，斜切魚片機價格低且不損傷鮮魚纖維組織。

全自動斜切魚片機是采用模擬手工切片的原理，采用變速傳動箱傳動，自動進料的原理，斜切魚片機的刀組部分采用50-80片刀同時斜切的原理，了單刀切片效率慢和切片不均勻等問題，在真正意義上實現了多片斜切。

我國加工切魚片的企業數量多，切片能力嚴重過剩，為提高競爭力和市場占有率，近年企業快速擴張，切魚片產能嚴重過剩，導致企業切魚片效率較低，大部分企業還處于小規模、作坊式，手工或半機械加工的落后狀態。由于市場的不斷需求，切魚片機器的生產也在極快的加大了起來，在一些有名的賓館里、大型飯店中、魚類食品加工行業、水產行業各種單位等都廣泛的使用了起來。切魚片機器的出現完全解決了人工動手加工斜切魚片的操作。切魚片機器的主要工作項目是魚片加工斜切，該機采用不銹鋼材質制造，耐磨耐用，符合食品衛生標準。操作簡單，清洗方便，性能穩定，安全可靠。斜切魚片機快速。