湖州私房開店服務(wù)至上【蘇州森系餐飲】

蘇州森系餐飲管理有限公司創(chuàng)辦于2013年，位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問(wèn)、設(shè)計(jì)、技術(shù)、管理、運(yùn)營(yíng)一站式服務(wù)。

輕食的由來(lái)

輕食其實(shí)起源于17世紀(jì)歐洲英國(guó)的下午茶，當(dāng)時(shí)英國(guó)的晚餐一般時(shí)間都很晚，所以下午的時(shí)候一些女就安排廚師制作一些小點(diǎn)心就著紅茶食用，可以安撫饑餓的胃，順便還可以和閨蜜們聊聊天。

輕食的流行食材

羽衣甘藍(lán)。羽衣甘藍(lán)外形和卷心菜類似，屬于國(guó)外的蔬菜和觀賞品種。口感脆爽，纖維粗壯，飽腹感比較強(qiáng)。

彩椒。顏色鮮艷的彩椒，味道脆甜，沒(méi)有辣味，熱量低的同時(shí)營(yíng)養(yǎng)還很豐富，重要的是做出的菜賣相很好。

沙拉

首先，比較常見的就是沙拉，做法簡(jiǎn)單，食用起來(lái)也很方便。不過(guò)你要知道，輕食沙拉跟普通沙拉可是有區(qū)別的哦！

醋汁

區(qū)別在沙拉醬上，輕食沙拉是不會(huì)使用蛋黃醬之類的，而是改用醋汁或是希臘酸奶，吃起來(lái)味道清淡，熱量不高。

再有，作為輕食的鼻祖三明治/漢堡也是比較常見的食材樣式。這種方式方便食用，健康新鮮的所以很多人都會(huì)特別喜歡。

然而，無(wú)論是三明治還是漢堡，跟普通的相比這種輕食在食材上特別講究，選擇的是全麥面包，而加在中間的肉類則會(huì)選用蛋白高熱量低的魚肉類來(lái)替代油炸紅肉。