滁州廚房除油煙凈化器廠家-安全可靠 合肥旺來建公司

油煙凈化器一體機作用：

油煙凈化器一體能夠凈化廚房內(nèi)的油煙，保障廚房工作人員的身體健康，保證廚房油煙不會對周圍環(huán)境造成污染。

油煙凈化器一體機的組成部分

運罩：通過噴淋的方式與油煙接觸將油煙凈化，然后通過抽風機收集排放。產(chǎn)品的油煙去除率約30～40%。

噴淋洗滌凈化工藝：采用煙罩收集送入吸收塔（噴淋、篩板、填料）的方式凈化，然后通過抽風機排放。該產(chǎn)品的油煙去除率約80～90%。但設備安裝空間大，系統(tǒng)復雜。

安裝油煙凈化器的必要性

各類油煙凈化設備的工作原理都不復雜，但如何在高溫、高濕、電網(wǎng)動蕩、空氣污濁的環(huán)境下長期不亂工作是關鍵的技術所在。安裝油煙凈化設備的目的是為了避免麻煩而不是找麻煩，假如油煙凈化設備故障率高，即使廠家售后服務能夠跟上，頻繁的設備維護也會給正常營業(yè)制造大量麻煩。

目前的油煙凈化技術都各有特點，只要符合國家有關產(chǎn)品標準，取得國家檢測部門的合格檢驗和認定，就應該推薦使用。任何技術都需要在一定的市場支持下才可能不斷完善和提高，這是企業(yè)生存之需，也是技術提高的必備條件。

的油煙凈化器設備可以將凈化效率進步到98%左右，經(jīng)由這樣的凈化器處理，即使是在餐館工作的高峰時期，普通人肉眼是觀察不到排放尾氣中有煙霧存在的。

目前相對來說大型餐飲企業(yè)油煙的排放較為規(guī)范，這些企業(yè)大部份經(jīng)過環(huán)保部門審批，并安裝了油煙凈化設備，油煙凈化處理后經(jīng)煙道高空排放，這樣的話，對于環(huán)境的污染幾乎可以忽略了。

有硏究表明,長期接觸烹調(diào)產(chǎn)生的油煙,可能增加1~2倍患肺1癌的風險。而且,有的硏究表明,在沒有吸煙的女性中,接觸油煙時間量越大,即烹調(diào)的年數(shù)越長,做菜數(shù)量越多,肺1癌的患病風險也可能越高。而采用產(chǎn)生油煙越多的烹調(diào)方式,比如油炸,越可能增加肺1癌的恚病風險。數(shù)據(jù)顯示,長期使用油炸的烹調(diào)方式,每10年就可能增加2.56倍肺1癌患病風險;炒菜產(chǎn)生的油煙較少,但也會增加肺1癌患病風險,每10年增加1.12倍。

選擇油煙凈化一體機，尤其是餐飲商用廚房一臺除油除煙效果好的油煙機，無疑是廚師的健康衛(wèi)士。根據(jù)傳質(zhì)雙膜理論、多級微分化學反應方式對油煙進行碰撞、吸收、冷凝、過濾、反應等工藝過程處理，凈化油煙，可以讓烹飪者遠離油煙的傷害。有了一臺除油煙的油煙凈化一體機同樣要改變高溫油炸食物的飲食方式避免致癌物質(zhì)殘留在身上。