學校食材蔬菜配送擇優推薦,康峰餐飲多年經驗

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企業生鮮食材配送六步曲

第 l1 步：在開始送貨前，組織相關采購、銷售人員到服務學校實地走訪，了解學校的需求，與相關人員進行交流，詳細了解每個品種的規格、等級以及質量要求。

第 2 步：根據學校的具體地址及送貨時間安排合理的車輛路線，以保證每天的準時送貨。安排專車、專人提供全天候的跟蹤服務。學校食材蔬菜配送

第 3 步：根據學校的特定要求，我們將組織相關的配送員進行有針對性的培訓，使其盡快熟手，達到學校的要求。

第 4 步：每天審核服務學校的采購單，及時把學校訂單分解為采購需求，按需調整庫存，提高產品周轉率，避免產品的積壓，確保把新鮮的貨品送到學校手中。

第 5 步：定期對送貨車輛及裝貨物用的器具進行消殺，避免二次污染。學校食材蔬菜配送

第 6 步：向服務學校提供企業各部門及負責人的聯絡方式，相關的學校服務人員做到每天一次電話跟進，三天一次上門回訪，確保學校的每一個要求和建議都能得到及時解決。

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如何選擇令人滿意的食材配送公司？

選擇讓食堂大廚滿意的食材配送公司

（1）準時、準點配送的食材配送公司才是好的食材配送公司，如果太晚耽誤吃飯可就糟了，你得罪的可不是一個人，而是一個集團的工作人員。但是配送時間也不能太早，這時候大廚可能還在休息，而且食材如果放得太久就會不新鮮。

（2）能對食材進行簡單加工的食材配送公司，食堂師傅也不容易。往往幾個人要準備幾百人的飯食，如果食材配送公司能夠體諒一下食堂師傅的難處，對配送的食材進行一些力所能及的粗加工，這將大大節省食堂師傅的烹飪時間，廚藝發揮起來也將游刃有余。學校食材蔬菜配送

選擇讓老板滿意的食材配送公司

（1）價格合理公道的食材定價，生鮮食材的品類多而雜、物流周轉損耗率高，定價方式比較靈活，一般是與客戶在長期合作及人情基礎上，口頭協商或雙方默認一定的波動差價范圍。

（2）能夠提供增值服務的公司，比如對員工用餐進行營養指導，或者企業進行營養師講座，提供服務對于配送價格的公司才是讓人滿意的公司。學校食材蔬菜配送

（3）具有一定實力的大公司，食材配送行業一般不會現結，有著長賬期的特點，實力太差的配送公司根本扛不住，只有選擇歷史悠久，實力雄厚的配送公司。

廣州康峰餐飲管理服務有限公司員工能積極配合貴公司,竭力為貴公司的發展做好后勤服務工作。365天專業化的熱誠服務,讓您天天放心、省心;聯系我司你可以了解到：白云食材配送、白云街道生鮮配送、工廠蔬菜配送哪家好、增城食材配送哪家好、飯堂生鮮食材配送公司、餐飲食材配送哪家好、天河食材配送電話等的信息。

生鮮配送中對物流的要求

1、 生鮮商品應以少流通環節、快時間送到客戶首重如果想要有效的解決生鮮的儲存問題，首先要從生鮮的源頭關注，特別是采收環節。在原產地采摘蔬菜的時候，注意蔬菜成熟度不能太高，以免配送過程中壞掉，也要注意不能直接接受太陽暴曬，減少蔬菜的室外儲存時間，輕拿輕放，不要讓生鮮蔬菜產生過多的損傷。學校食材蔬菜配送

2、 生鮮商品在儲存中要保證品質的穩定在生鮮儲存方面，要有合理的保鮮庫管理。通常來說，保鮮庫應安裝性能良好的溫度計和濕度計，并定時檢查其溫、濕度，防止庫內溫度和濕度越過許可范圍。原料應整理分類，依次存放，保證每一種原料都有其固定位置，便于管理和使用。

另外，選擇保鮮材料也是生鮮產品保鮮非常重要的一部分。水分蒸發劇烈的生鮮應采用防混合性的包裝材料，此類薄膜疏水性，可涂表面活性劑，使薄膜生成薄水膜，不僅能防止渾濁，還能防止薄水膜內的水分聚集凝結。

3、搭建自己的冷鏈物流體系不同生鮮產品對冷鏈物流的要求存在較大的差異。要求zui高的是冷鮮肉類、海產品等，其在三個指標：倉儲、冷鏈配送以及時效性上的要求度都達到了高的水平；其次是生鮮水果，在配送速度上要求較高，倉儲以及冷鏈配送上的要求相對海鮮等較低；日常生鮮對冷鏈的要求也較低，但對時效性的要求較高。學校食材蔬菜配送