安徽企業(yè)食堂托管推薦「合肥悅享」

食堂托管如何選擇

必須實地考查承包商的投資規(guī)模，慎重評估承包商的經(jīng)濟(jì)實力，參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。因為有些只有簡易辦公室的空殼公司，借廠參觀倒買合約的事件屢見不鮮。

工廠食堂托管已經(jīng)成為一種流行趨勢，把食堂進(jìn)行托管不僅省心省力還能將員工的需求達(dá)到大化，

食堂托管管理制度

廚房人員必須加強(qiáng)飲食、食品衛(wèi)生等學(xué)習(xí)，遵守《食品衛(wèi)生法》，增強(qiáng)責(zé)任心、責(zé)任感，自覺搞好個人衛(wèi)生、食堂衛(wèi)生，做到飯菜味美、可口、清潔衛(wèi)生。

食堂托管合作的選擇

食堂托管公司是否具備成功的食堂管理模式是重點的考查對象，應(yīng)當(dāng)要求食堂托管公司解說以及提供管理理念再進(jìn)行實地考查。

食堂托管方式

餐飲公司可墊付被承包單位人員伙食費(fèi)，實行15日或30日結(jié)算一次；飯?zhí)贸邪?，員工工資及一切福利待遇由餐飲公司負(fù)責(zé)；

食堂托管公司是否具備投資規(guī)模以及經(jīng)濟(jì)實力，再而進(jìn)行對廣告與實際結(jié)合是否一致。

食堂托管標(biāo)準(zhǔn)

無論交不交管理費(fèi)，委托單位與托管公司各自付出的成本幾乎一樣：委托單位需要提供食堂場地、廚房、倉庫、廚房內(nèi)的大型設(shè)備（冰箱、吸油煙機(jī)、灶臺等），托管公司付出的是廚師、服務(wù)員、低值易耗物品（菜刀、抹布等）。

全托工廠食堂托管負(fù)責(zé)預(yù)支伙食費(fèi)用，采購原料，加工制作，保障按質(zhì)按時提供優(yōu)異飲食服務(wù)。負(fù)責(zé)人工、清潔費(fèi)、水電、燃料、損耗運(yùn)輸管理等相關(guān)費(fèi)用。

食堂托管公司是否具備運(yùn)營貴公司食堂的管理能力是首要條件。應(yīng)該對食堂托管公司進(jìn)行試驗一個月或半個月。再做決定選擇是否合作。