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發布時間:2020-12-21 13:18  
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據介紹,團體標準《食品級干冰生產技術規程》就是行業運用標準規范發展的“產物”。該標準對食用級干冰生產的原料、生產人員及環境、設備等都提出了明確要求,比如要求生產車間應有良好的密閉排水系統;設備的結構材料應使用易于清洗的、耐腐蝕、無毒性的材料,并能夠承受與干冰接觸的溫度(-78.5℃)等。
針對現狀,企業需要加強技術革新,開發新技術,提高運行裝置的自動化程度和運行經濟性,降低能耗,如采用全精餾法生產工藝,無氨法制冷工藝。食品級二氧化碳生產企業根據自身條件配套生產干冰,積極開拓干冰市場,使干冰行業的應用更加廣泛,助力行業高質量發展!

怎樣區分干冰的質量
劣質的干冰本身就有毒性,揮發時通常會有異味,內行人一看就知道,色澤不純,對人體危害大,請謹慎使用,有風險。為確保干冰食用安全性和適合性,要求無論是從生產、制造到后消費之間,干冰在任何步驟都能確保干凈衛生、未被細菌污染,食用處于安全、完整及美好的情況,才能達到食品干冰質量標準。
警惕無資質的公司銷售人員趁機利用“食用”這張牌