蘇州煙熏肉爐規(guī)格齊全 佰恒廚業(yè)量大優(yōu)惠

煙熏爐熏制后有一種煙熏后的香味，讓人感覺(jué)香而不膩，也能達(dá)到環(huán)保效果，代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法，節(jié)省了工作人員的勞動(dòng)力了，從而提高工作效率，更提高了食品類(lèi)的口感及彈性。主循環(huán)系統(tǒng)排送風(fēng)均勻分布，使?fàn)t體內(nèi)溫度均勻分布，設(shè)備市場(chǎng)實(shí)用性范圍廣，自動(dòng)運(yùn)行中的主要參數(shù)可調(diào)整 。

山東省博興佰恒廚房設(shè)備廠是不銹鋼糖熏爐、煙熏爐、熏肉爐、熏肉鍋、不銹鋼大鍋灶、電加熱大鍋灶、簡(jiǎn)易大鍋灶、節(jié)能湯桶、等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的廠家，

煙熏爐是一種傳統(tǒng)工藝熏制的食品。煙熏香味料以天然植物為原料，經(jīng)干餾、提純精制而成，具有較好的提味防腐蝕效果，主要用于制作各種煙熏風(fēng)味鹵肉、燒雞、鹵鵝、熏魚(yú)、豆制品等，煙熏爐能且只能熏制食物，對(duì)于礦物以及其它非可熱處理加熱物品，煙熏爐不能對(duì)其進(jìn)行煙熏操作。

煙熏爐熏制上色功能:煙熏過(guò)程同時(shí)著色，想用淡黃色的木屑加香料及糖，想用茶色的木屑加香料及糖，顏色的濃淡可以根據(jù)糖的含量來(lái)決定。

環(huán)保節(jié)能型烤雞煙熏爐煙熏木材一般多為櫸樹(shù)、樺樹(shù)、橡樹(shù)、蘋(píng)果樹(shù)，有些地區(qū)使用米糠、茶葉等，使用中藥、陳皮等。松木、榆木、桃杏樹(shù)樹(shù)脂含量高會(huì)產(chǎn)生黑煙柿樹(shù)、桑樹(shù)產(chǎn)生異味，不適合作為煙熏木材使用。