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發布時間：2020-08-22 12:10
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淺析商用電磁爐常見問題
相信有很多買家，把商用電磁爐買到手后就會產生這些疑惑，商用電磁爐所需電壓是多少？電磁爐有輻射嗎？商用電磁爐會不會漏電？商用電磁爐保修多長時間，使用壽命是多少？以上等等比較常見的問題，下面佛山伊派電器給您普及一下這些常見的問題吧！
1、商用電磁爐所需電壓？
答：需380V 三相交流電源、220V單相、入口220V 三相、400V三相均可以。
2、商用電磁爐有輻射嗎？
答：輻射比手機小，并且是鍋底 10 公分范圍內，對身體無害！
3、商用電磁爐會不會漏電？
答：不會漏電。因為整個過程與電沒有接觸，加熱過程是電磁加熱，與電沒有物理接觸。內部線圈全部有防水設計。所以不會漏電。
4、商用電磁爐保修多長時間，使用壽命是多少？
答：保修2年。使用壽命在10年以上，因為整個機器沒有振動，加熱過程線圈不發熱，所以正常使用壽命在10年以上。
5、購買商用電磁爐是不是打掉現在油爐或者氣爐？
答：只要您有地方可以放下我商用電磁爐，就不需要打掉正在用的設備。如果沒有足夠的空間就得打掉現在設備。
6、如果停電不就不能用了嗎？
答：如果停電，油爐、氣爐也不能用，因為抽油煙設備，鼓油設備都不能運行。
7、廚師可不可以拋鍋（小炒爐） 商用電磁爐能拋鍋火炒嗎？
答：可以，電磁隔熱局部是
用高硬度的 微晶玻璃 做的硬度強度非常大。拋鍋不影響炒菜時加熱工作，當鍋底距商用電磁爐 5 公分距離才加熱，這是實體加熱，不需傳導，所以拋鍋效果比明火還好。
8、商用電磁爐的鍋是什么材料做的鍋是不是定制的？
答：定制鐵鍋，定制鋼鍋。為了提高電磁渦流形成的速度與熱度，鍋選用了特殊的材質和進行了特殊處置。
以上就是商用電磁爐的常見問題，希望能夠幫到廣大商家，伊派電磁爐采用工業控制技術，設計出高可靠、長壽命的工業級火鍋電磁爐，開發出了多款小火鍋電磁爐，針對不同的飲食習慣，在國內推出衛生健康型一人一爐的小功率火鍋，和情侶火鍋爐，以及多人使用型大功率爐，靈活的線控/遙控/旋鈕操作,臺式/嵌入式兩用, 具有耐高溫，抗干擾，防輻射環保功能。清洗的過程中不能把電磁爐放入水中清洗或是用水直接沖洗，用擰干的抹布擦拭爐面。
商用電磁爐廠家教你如何巧用商用電磁小炒爐灶
目前商用電磁爐已經在各大商業廚房中日漸普及，而作為其中的佼佼者—電磁小炒爐，更是以其體積小、熱、能拋鍋，更符合中式烹飪習慣等有點成為酒店、飯店等商業廚房常用的商用電磁爐具之一。
商用電磁小炒爐一般分為單頭和雙頭（也有叫單尾/雙尾，單眼/雙眼等），它不僅兼具著商用電磁爐的安全環保，節能及傳統爐具的煎煮烹炸等各項烹飪功能，更以其體積小，火力特調節范圍大，更易拋鍋，適合制作各種精致小炒而受到各大酒店、飯店所追捧，是廚師烹飪中的理想設備。電磁爐具有十種保護功能，爐面有鍋具固定支架且機子本身不產生熱，功能鍵為觸摸式（一指通），所以老人使用更放心。
商用電磁小炒爐在使用中雖然輕便靈活，但也需注意幾點。酒店飯店里的廚師在炒菜時都比較追求拋鍋，普通廠家的電磁小炒爐在拋鍋時達不到持續加熱的效果，伊派商用電磁爐采用的進口機芯，拋鍋高度高達16cm，拋鍋期間也能持續加熱，與明火無異。
好的商用電磁小炒爐自身都有過熱保護功能，當使用煎炒檔位炒菜，煎炸食物時如果出現過熱保護而關機的現象，可把火力調到更高的檔位，高火力檔也是高溫度檔，能夠有效消除過熱保護而造成的關機現象。所有電磁爐都忌諱干燒，干燒不僅對電磁爐本身有很大損害，還可能造成鍋具鼓起變形，所以在使用中一定要避免鍋具干燒的現象發生。電磁爐不同于磚或鐵等材料結構建造的爐具，其承載重量是有限的，鍋具底部也不宜過小，以使電磁爐爐面的受壓之力不至于過重、過于集中。
靈活運用電磁小炒爐不僅能給你帶來可口的飯菜、精致的小炒，還能有效提升爐具自身的使用壽命。畢竟只有長久的服務，才能創造更大的利益。
