廣陵區(qū)蒸氣夾層鍋推薦廠家「多圖」

發(fā)布時(shí)間：2021-06-07 08:55

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夾層鍋使用注意

1 、使用蒸氣壓力，不得長時(shí)間超過定額工作壓力。

2、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門關(guān)小，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。

3、對安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調(diào)整。

4、蒸氣鍋在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整。

5、停止進(jìn)氣后，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。

6 、可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油；攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機(jī)械油。

?電加熱夾層鍋

電加熱夾層鍋的性能特點(diǎn)：

1.鍋體采用一次沖壓成型的不銹鋼封頭，保證鍋內(nèi)平整光滑。

2.一鍵啟動(dòng)點(diǎn)火(或開關(guān)控制點(diǎn)火)，點(diǎn)火簡單迅速；

3.意外熄火時(shí)自動(dòng)切斷氣源，并聲光報(bào)警，具有極強(qiáng)的安全保護(hù)功能；

4.超過點(diǎn)火時(shí)間仍不著火時(shí)，自動(dòng)關(guān)閉燃?xì)鈿饴凡?bào)警提示；

5.電腦控制系統(tǒng)，點(diǎn)火前風(fēng)機(jī)提前吹風(fēng)預(yù)掃爐膛，停火后風(fēng)機(jī)關(guān)閉，吹冷爐膛，保護(hù)燃灶，延長壽命。

6.采用一體式燃燒機(jī)，取代老式爐排，燃燒更充分，效能更高，升溫更快。

7.可以根據(jù)用戶需要靈活設(shè)定加熱時(shí)間或攪拌時(shí)間，操控人性化。

8.攪拌系統(tǒng)：轉(zhuǎn)速變頻可調(diào)，刮底板：螺旋槳帶物料翻轉(zhuǎn)板(可使鍋內(nèi)物料上下均勻翻轉(zhuǎn))，刮底腳板采用食品級聚四氟制成，耐高溫、耐磨。

9.電腦全自動(dòng)控制。

10.鏈條傳動(dòng)攪拌，攪拌均勻，無死角。

11.自動(dòng)升降。自動(dòng)卸料，復(fù)位，省時(shí)省力。

電加熱夾層鍋的日常保養(yǎng)：

1、本電加熱夾層鍋屬高耗能用電設(shè)備，在實(shí)際使用過程中，一定要保證安全操作與管理，嚴(yán)格按規(guī)程實(shí)施，并做好每天的操作記錄，以便更好的維護(hù)設(shè)備。

2、使用夾層鍋必須先加兌物料的溶液，再輸入物料，開動(dòng)攪拌器，然后開啟電熱電源，以便達(dá)到工藝所需溫度。在出料前應(yīng)先關(guān)閉電熱電源，過2~3分鐘后，再關(guān)攪拌器，加工結(jié)束后，夾層鍋內(nèi)應(yīng)盡快用溫水沖洗，刷掉粘糊著的物料，然后用0~50℃堿水在容器內(nèi)清洗，并用清水沖洗，特別鍋內(nèi)無物料（吸熱介質(zhì)）既空鍋情況下，不得開啟電熱電源，特別注意使用溫度，不得超過定額工作溫度200℃。3、夾層鍋要經(jīng)常注意整臺設(shè)備和減速器的工作情況，減速器潤滑油不足應(yīng)立即補(bǔ)充，對夾套和鍋蓋部位的電熱棒、電器儀表等要應(yīng)定期檢查，如果有故障要及時(shí)調(diào)換或修理，設(shè)備不用時(shí)，一定要用溫水在容器內(nèi)外清洗，經(jīng)常擦洗鍋體，保持外表清潔和內(nèi)膽光亮，達(dá)到耐用的目的。